مضغوط هرفي بالخلطة السرية (نكهه جديده)

محروم.كوم · #1 04-29-2010, 01:10 AM

يوم الخميس الماضي شريت لي هرفي بري جذع مربرب وارد سكاكا حق ثلاجه ب1000 ريال لكن يستاهل بالقوه مسكه راعي الحلال يناقز مناقز ماشاء صحه وعافيه :good2:
مالكم بالطويلة وديناه المصلخ وتقطيع ثلاجه وسط وطلع أكثر من 20 كغم
وصلت البيت والكبده والكلاوي والقلب وشوي من المصران ،، مقلقل وقت الغداء على خبز شي مخيف ،، ووقت العشاء قلنا نجرب المضغوط وهذا هو مربط الفرس واساس موضوعنا لهذا اليوم واتمنى ان اوفق في تقديم المفيد والجديد واللذيذ

نبدأ بسم الله وعلى بركته وبتوفيقه

المقادير :
حبة طماط
بصلة
كم حبة ثوم
صلصه حوالي علبه زي السنتوب الصغير
قرن فلفل حار

تضرب الكميه في الخلاط حتى تصبح مزيج شبه سائل

يضاف الزيت في القدر ويسخن ثم تضاف اليه البهارات الصحيحه حتى تظهر نكهاتها وهي ،، قرف وكمون وقرنفل وكم شغله مشكله

يضاف لها المزيج اللي ضربناه بالخلاط وتحرك حتى تظهر رائحتها وتتمازج مع بعض

وهذي اللحمة الل تكلمنا عنها ،، طبقات من الشحم

صوره ثانية

نضع اللحمة في القدر ونحركها شوي

الان الخلطة السرية وسر النكهه العجيبه

لا يروح تفكيركم بعيد تراها حلبه مطحونه نصف ملعقه يمنيه

نضغط المقادير لمدة 35 دقيقه تقريباً وهذي النتيجة

وبهذا نكون قد انتهينا من الجزء الأول من برنامج هرفي النعيمي اللباني

انتظرونا غداً سوف نكون معكم

اقول لا احد يروح بس تراني منزل الموضوع بعد شوي بلا غدا بلا خرابيط

اهم شي ما احد يرد
7777777777777777777777777
777777777777777777
7777777777
777777
777
7
7
__DEFINE_LIKE_SHARE__