المقادير" 2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة" ملعقة فنيلا" عصير الليمون" 4 بيضات مخفوقة" صفار بيضتين " 8/7 فنجان من السكر" الطريقة"" توضع الكريمة في سلطانية عميقة و يتم تسخينهابهدوء مع التقليب و توضع فانيليا و الليمون و البيض و صفار البيض مع استمرار التسخين برفق و اتركي المزيج يبرد من 8/10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر حتى يغلظ قوامه و قومي باضافة السكر و اتركي المزيج حتى يبردو اضيفي الفنيليا على الخليط و قسمي الخليط على وحدات للتجميد و ضعية في فريزر الثلاجة و اخيرا انتظري حتى يتجمد و يصبح معدا للتناول بالصحة و العافية