البيتزا الاسبانيه

ملاك الروح · #1 01-09-2008, 01:33 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير
العجين:
1/4،2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1 كوب ماء دافىء.
الحشوة:
1 كوب سبانخ مفروم.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 فصا ثوم مدقوقان.
1/2 كوب بصل مفروم.
1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
1/2 كوب زيتون مفروم.
الطريقة
طريقة تحضير العجين:
ـ امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير.
ـ ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً.
ـ اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة.
طريقة صنع الحشوة:
ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد.
ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.
ـ ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
ـ ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت.
ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها.
ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة.

ـ انثري فوق البندورة الزيتون المفروم.
ـ اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة30دقيقة.
ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة

وبالعافيه

منقول... __DEFINE_LIKE_SHARE__

ღشمـوس دبـيღ · 01-09-2008, 01:53 AM

][`~*¤!||!¤*~`][وعليكم السلاام][`~*¤!||!¤*~`][

يم يم يم

*·~-.¸¸,.-~*يسلمووو على الوصفــــــــــهـ*·~-.¸¸,.-~*

ربي يعطيج العافيه

×?°نتريا يديدج×?° __DEFINE_LIKE_SHARE__

ملاك الروح · 01-09-2008, 01:14 PM

][][§¤°^°¤§][][مشكوره ع الرد الحلوو][][§¤°^°¤§][][ __DEFINE_LIKE_SHARE__

السمرا الجميلة · 01-09-2008, 01:22 PM

يسلمووو ع الوصفه __DEFINE_LIKE_SHARE__

الغنــاهـ · 01-09-2008, 01:26 PM

يسلموو على الطريقه .. __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ام خمس الاسبانيه	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-08-2010 01:20 AM
أقراص البيتزا	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-18-2009 12:10 AM
TeLL me More Spanish Premiumتعلم الاسبانيه	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-08-2009 12:10 AM
طبقات البيتزا	! نور الدولة !	فن المطبخ والطبخ	16	04-30-2009 12:26 AM
عجينة البيتزا وصوص البيتزا بطريقه مميزه حياكم الله	ملاك الروح	فن المطبخ والطبخ	5	01-15-2008 06:45 PM