|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
اول شي الحلى عباره عن اربع طبقات.... الطبقه الاولى..... 2 بسكويت الشاي اولكر مطحون + قشطه للعجن اساسا يكون معاهم نصف اصبع زبده بس انا اكتفي بالقشطه عوظا عنها لانو لو حطيت زبده راح يكون نسبة الدهون واااااجد... فالافضل استخدام القشطه.... يخلط البسكويت مع القشطه حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه لينه ثم يرص في صينية بايركس ..... الطبقه الثانيه...... نصف باكيت كريمه كراميل + نصف علبة قشطه + 2 ملعقه اكل سكر ناعم تخلط المقادير سويا على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط... ثم يوضع على طبقة البسكويت المعد مسبقا... يجب وضع الخليط على طبقة البسكويت سريعا بعد اطفاء النار عنه لانه يجمد تلقائيا ويتكتل.. الطبقه الثالثه...... 2 شعيريه بكستانيه + ربع اصبع زبده + حليب نستله المكثف الكبير تكسر الشعيريه صغيرا ثم تحمس بالزبده على نار هادئه ثم يوضع الحليب المكثف ويستمر بالتحريك 3 دقائق ثم توضع في الصينيه ... الطبقه الرابعه....... 5 جالكسي ساده الكبير(ابو ريالين) + علبة قشطه + قليل من الزبده (اقل من الربع) توضع في حمام مائي او حتى في المكرويف ...وانا شخصيا استخدم المكرويف لانه اسهل.. وتخلط حتى تتجانس ثم نسكبها في الصينيه المعده مسبقا........ ثم تدخل الثلاجه حتى تبرد تماما .... ثم تقدم...... اتمـــــــــــــــــــــــــنى يعجبـــــــــــــــــــــــــــــــكم وهنا وعاااااااااااافيه على قلوبكم ![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سويت الجالكسي : | it’s my life | فن المطبخ والطبخ | 20 | 01-31-2010 04:39 PM |
طريقة the_small_ladyلحلا الجالكسي اممم... | the_small_lady | فن المطبخ والطبخ | 25 | 09-29-2009 09:57 PM |
أن قلت ما احبك فأنا حيييييييييييل غلطآن .~. | ليتني أقدر | طلبات الاعضاء | 6 | 08-03-2009 04:06 AM |
-{ تصميم خلفية الجالكسي ..~ | Ҳ яєєм єℓ мăĦą Ҳ | دورات - دروس التصميم | 11 | 12-08-2008 11:21 PM |
*-* *-* *-* كيكة الجالكسي لمحبي الجالكسي *-* *-* *-* | المحبوبة | فن المطبخ والطبخ | 4 | 02-12-2008 11:14 PM |