خروف هرفي لباني
ماء وملح وبزرات محلي ولون زعفران
برميل صاج وربع
حطب أرطى
يشعل الحطب ساعة
ويضع اللحم والرز في البرميل
يغطى فوهة البرميل بالقصدير وغطاء البرميل وتوضع الخيش فوقه ويدفن
يستحسن أن يبقى ساعتين ولا أقل من ساعة ونصف
آمل من المشرفين تصغير حجم الصور