لحمة فالمغش مدفونة وخبزة عالصاج مليونة والنتيجة أكلة في البر مجنونة من أخوكم mo7taj

محروم.كوم · #1 02-09-2010, 01:50 AM

هذي المرة انا ابدأ
لا لا لا يا محتاج أخيرا" طبيت البر ؟؟؟؟

تحية طيبة معطرة للجميع

أتمنى من المولى عز وجل أن الكل في أطيب حال

اليوم مدفونة بطريقة مختلفة

طيب أعتذر او قول كنت فين وإيش اسباب الغياب ؟؟؟؟

ح نجهز لحم فالمغش مدفون وح نجهز معاه خبز لين عالصاج

مافي فايدة فيك ..... من يوم الرز بالعظام وانا غاسل يدي منك !!!

وتعلمت هذه الطريقة ايام الانتداب في الطايف

خلاص عرفنا السبب ؟؟؟
مراجعة في مستشفى شهار

قبل البدأ أحب اوجه تحية خاصة للأخت أسرار

وكم اسعدني التواصل ونحن في انتظار مواضيع المندي الموعودة
وحسب كلامك أنت خبيرة في المندي
والموية تكذب الغطّاس

قاعد طوووول الوقت تبربر ..... وأشوفك اليوم يا محتاج مبنشر

نبدأ على بركة الله

أحفر حفرة صغيرة وحط الحطب وصب القاز

1

وشب النار

2

خضار مشكلة حسب الرغبة
بصل طماطم بطاطس كوسة فلفل رومي ثوم
فاصوليا كزبرة خضرا

3

لحم طازج

4

غسلنا الخضار وقطعناهم شرايح

5

حط جزء من الخضار في المغش

6

حط اللحم ورش الملح والبهار المشكل

7

حط باقي الخضار

8

افرد القصدير ويكون قصدير مقوى
وحط عليه المغش

9

نلف القصدير على المغش مرتين او ثلاثة مرات

10

وتلف الجوانب
وهنا شكله جاهز

11

بعد ما جمر الحطب افرده

12

حط المغش وأبدأ الدفن

13

مدفون بالكامل وابدأ بحساب الوقت

14

نبدأ مع الخبز

3 كاسات كبيرة دقيق ابيض فاخر

15

نضيف ملعقة كبيرة مليانة حليب بودرة
وملعقة صغيرة خميرة فورية

16

2 ملاعق كبيرة زيت
ورشة ملح

17

ابدأ العجن بأضافة الموية العادية بالتدرج
حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة
مع الاستمرا بالعجن لعدة دقائق

18

متبـــــــــوع

1 مـن 3
__DEFINE_LIKE_SHARE__