إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-03-2010, 04:50 PM
عضو ماسي
بيانات محروم.كوم
 رقم العضوية : 503
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 2,100,669
عدد الـنقاط :3341
 تقييم المستوى : 2141


السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اخواني وأخواتي الاعزاء اقدم لكم طريقة سهلة لعمل المارتديلا لحم بالمنزل من غير مواد حافظه
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير










1000 جم لحم بقر مفروم ناعم
3 بيض في الخلاط
ملعقة فلفل اسودمطحون في الخلاط
ملعقة فلفل بارد احمر في الخلاط
5فصوص ثوم لعمل معجون البهار الخاص بالمرتديلا
1 ماجي لعمل معجون البهار الخاص بالمرتديلا
5 حبات هيل مطحون لعمل معجون البهار الخاص بالمرتديلا
بقسماط لزياده التماسك
1 فلفل بارد مقطع صغير للحشوه
زيتون مقطع للحشوه
فلفل اسود حب للحشو

الطريقه




1-يخلط الماجي والثوم والهيل مع بعض في خلاط ويصبح مثل المعجون (يضاف الى اللحم في الخلاطه )














2- يخلط اللحم والبيض ومعجون البهار في خلاط كهربي مع اضافه الملح والفلفل الاسود المطحون و ملعقة فلفل بارد المطحون ويفرم الجميع جيدا ويخلط , ويضاف عليه البقسماط لزياده التماسك ويخلط
















3- نأتي ب خليط اللحم في صحن او وعاء وتضيف عليه الحشو الى انت تبيه , انا ضفت زيتون وفلفل احمر بارد , وفي الثانيه حب فلفل اسود وفستق , تقدر اتبهر اللحم بالطريقه الي تعجبك من بهارات )









خلطت اللحم بالزيتون وفلفل بارد في اول حشوه

وفي ثاني حشوه فستق وفلفل حب اسود













4- نفرد خليط اللحم فى ورق فويل شفاف و نلفه على شكل اسطواني بأحكام




















يتبع >>>>>>>
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:18 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML