إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-18-2010, 11:42 AM
الصورة الرمزية دلــــــــوعة الامارات
مشرفة
بيانات دلــــــــوعة الامارات
 رقم العضوية : 31508
 تاريخ التسجيل : May 2008
الجنس :
علم الدوله :
 المشاركات : 2,776
عدد الـنقاط :14391
 تقييم المستوى : 115

مجبوس اللحم طبعا طريقتي
المقادير
1_عيش+
2_لحم
3_بصل +ثوم+زنجبيل
4_طماطم
5_كزبره ورق
6_فلفل حلو+مكعبات ماجي
7_هيل حب +دارسين عواد+فلفل حب+مسمار+بهارات(البزار)+كركم
8_ماء ورد
9_ملح
وطبعا الحشو هو عباره عن:

1_بصل
2_نخج
3_زبيب
4_زعفران
5_سنوت ناعم
6_ماء ورد
7_ملح
الطريقه:
1_نضع البصل في الجدر ونصب الزيت فوقه لين يلين البصل نحط الثوم والزنجبيل ثم نضع اللحم بعد غسله جيداونقلبه مع البصل والثوم لدقائق ونضع الطماطم ثم الفلفل البارد والكزبره ونقلبه حتى يلين وبعد ذلك نضع البهارات الناشفه وهي هيل+دارسين+فلفل حب+مسمار ونقلب وبعدها نضع البزا مع الكركم ثم الزعفران مع الماء الورد وملح ونصب فوقه الماء ونتركه لما يستوي اللحم بعدها نخرج اللحم ونصب من الماء قليلا ونضع الارزلما يستوي وبعدين نضع اللحم فوقه.
الحين طريقه عمل الحشو:
1_نحمر البصل لما يستوي ونضع الزبيب فوق البصل وبعدها النخج يكون مطبوخ من قبل ونضعه فوق البصل والزبيب وبعدين نحط ملح وسنوت ناعم وزعفران مع الماء الورد وكركم شوي..............
وبالعافيه
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:46 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML