نتيجة لذلك لجأ الصيادون إلى حل آخر، وهو وضع خزانات مياه في قواربهم، كدسوا السمك فيها، وعادة ما تبدأ الأسماك بحركة سباحة نشطة، وبعد فترة من الوقت تهدأ الأسماك. وتبين أن هدوءها قد قلل من طزاجتها عند الوصول، وكان على الصيادين أن يلجأوا إلى حلول جديدة. كيف حل الصيادون اليابانيون معضلتهم؟!

لكي يبقوا على السمك طازجاً، استمر الصيادون في وضع السمك داخل خزانات الماء، ولكن أضيفت في كل خزان سمكة قرش صغيرة. وذلك كان كافٍ كي تبقى الأسماك يقظة، ومتحركة طوال الوقت، بشكل غريزي، بسبب خوفها، وهو ما يبقيها طازجة حتى موعد الوصول إلى الميناء.