|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |
هاي وصفه رائعه جدا ماخذينها من كتاب الشيف رمزى أتمنى انها تعجبكم يلا نبدأ بسم الله تعالى المقادير: نحتاج عجينه البريزيه وهى كالاتى 4 أكواب دقيق 2 كوب زبده طريه رشه ملح 3 بيضات مخفوقات طريقه العجينه : نخلط الملح والطحين نضيف إليه الزبدة ونفرك الخليط بيدينا حتى نحصل على عجينة مفتتة غير متماسكة نعمل حفرة في وسط الخليط ونضيف البيض المخفوق نقلب الخليط بعضه ببعض حتى يختلط البيض مع الخليط ولايبقى له أثر نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل إستعمالها الحشوه: 2 صدر دجاج مقطع مربعات صغيره بصله كبيره مقطعه جوانح 3 علب قشطه مضاف لها كوب حليب صغير ربع ملعقه فلفل أسود + ربع ملعقه جوزه الطيب+ربع ملعقه زنجبيل + ملح مشروم 2 ملعقه زبده+ ملعقه زيت الطريقه نضع الزبد والزيت على النار ثم نضع البصل ونتركه قليلا ثم نضع الدجاج والبهارات ثم المشروم ونتركه حتى ينضج ثم نفرد العجينه فى الطاجين ونعمل بالشوكه ثقوب ثم نضع عليها الحشوة ثم نوزع القشده فوقهم( هو فى الكتاب كاتب 2 كوب كريما سائله وأنا ماعندي فأستبدلتها بالقشطه والحليب وطلعت حلوه فاعتمدت القشطه) وندخلها فرن متوسط الحراره من فوق وتحت حتى تنضج حوالى نصف ساعه ثم نطفىء النار من تحتونتركها حتى تتحمر قليلا وبالهناء والشفاء واول واحدة ترد راح اعطيها القطعه هاي هههههههه شو رايكـــــــــــــــــــــــــم __DEFINE_LIKE_SHARE__
سبحان الله عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات و السكــــــــــــون |
04-07-2008, 01:59 PM | رقم المشاركة : [ 2 ] |
عضو ماسي | ياااي شكلها لذيذة
يسلموووو الغلا __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
04-07-2008, 04:51 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] | |
عضو ماسي | يسلمـو علـى هـ الطـرح .. ونـرقـب اليـديـد .. .. .. __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
04-07-2008, 09:42 PM | رقم المشاركة : [ 4 ] | |
عضو ماسي | | |
| ||
04-07-2008, 09:45 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] | |
عضو ماسي | | |
| ||
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وشريكم .. والله الكبر حتي عند الدجاج شي غريب | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 03-23-2010 10:40 AM |
فطائر افخاذ الدجاج بالصور ..... حياكم ....... | الرهيب القطراوي | فن المطبخ والطبخ | 56 | 02-01-2010 08:36 AM |
حي والله ذا الحجاج يابو مشهور والف مبروك*** | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 12-13-2009 05:20 PM |
...كرات الدجاج بالجبن بالصور... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 12 | 12-24-2008 08:09 PM |
... فطيرة الدجاج بالموزريلا ... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 10 | 05-18-2008 11:58 PM |