××خبز رقاق××

••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ•• · #1 03-19-2008, 12:04 AM

وهو أشهر أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة

رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي

المسطح ) بواسطة اليد أيضاً ، وتترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقش الخبزة

بواسطة ( المحماس ) والمحماس عبارة عن يد مصنوعة من الحديد أو النحاس تحمس

بها حبوب القهوة على النار . وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر

وتؤكل أيضاً على شكل ثريد .

الخبز الرقاق وهو الذي يستخدم للفريد او الثريد ويستعمل للمشوي من الذبائح

للولائم وتجهيزه منزليا أطيب من الموجود بالسوق.

الطريقة كاملة لخبز الرقاق

الــمــقــاديـــر :

اربع اكواب من الدقيق رقم 1 اختياري

او من الدقيق رقم 2 اختياري

او من الدقيق الاسمر اختياري

ماء + ملح

الــطــريــقــة :

يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه

مطاطيه لفردها على المخبز

وخبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة او متى شئت لا مشكله

__DEFINE_LIKE_SHARE__

{ حامي دار بوسلطان , . · 03-19-2008, 01:05 PM

تسلمين ختيه ع الموضوع الحلوو

لا تحرمينا من الزود من صوبج __DEFINE_LIKE_SHARE__

••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ•• · 03-19-2008, 02:42 PM

[mark=00CCFF]الله يسلمك

تسلم ع مرورك الطيب [/mark] __DEFINE_LIKE_SHARE__

qayed · 03-19-2008, 11:31 PM

:/ ،

يسلمو ع الموضوع الرايع

نترقب الأروع __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لاول مرة في الامارات والخليج هبرجر رقاق ( جمل ) طازج في مدينة العين	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-13-2010 02:40 PM
خبز رقاق	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-09-2009 01:30 PM
خبز رقاق في رمضان	يا لبيه	بيع و شراء و عروض التجارية	1	06-30-2009 11:36 AM