|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
وصفات شبابية الكبة الشامية مقادير الكبة : 2 كوب برغل كيلو وربع لحمة مفرومة - لحمة عجل. بصلة واحدة ملعقة صغيرة بهارات الكبة نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر ملعقة كبيرة ملح رشة بهارات مشكلة مقادير الحشو: كيلو وربع لحمة مفرومة - لحمة خروف صنوبر 3 حبات بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة سماق بهارت مشكلة نصف ملعقة صغيرة قرفة ملح وفلفل اسمر رشة بهار حلو الطريقة : ننقع البرغل بالماء حتى نحضر باقي المقادير ونبدأ بالحشو في مقلاة عميقة على النار، ونفكك اللحمة الى ان تكون ناعمة ومستوية ونصفي الماء ثم نضع قليلا من الزيت ونقلب، ثم نضع البصل المفروم ونقلب الى ان يستوي البصل ثم نضع جميع البهارات والسماق ونحرك، وفي النهاية نضع الصنوير المحمص، ونرفعها من على النار ونتركها لتبرد ثم نضع عليها البقدونس المفروم. لعمل عجينة الكبة نصفي البرغل من الماء ونخلطه مع اللحمة وجميع البهارات والملح ونفرمها على ماكينة اللحمة مع البصلة مرتين. نحضر صحنا صغيرا فيه ماء بارد لكي تبلل يديك عند عمل كل قرص وابدئا بإحضار ملعقة صغيرة وبإصبع يدك الشاهد بتجويف الكبة بشكل طولي ضع ملعقة صغيرة من الحشو واغلقها، وهكذا الى ان تنتهي من العجينة ثم تقلى بزيت غزير، ويجب ان يكون ساخنا وبعد تجفيفها من الزيت نضعها في طبق التقديم وتزين بالليمون.. .. .. وصحتين وعافية. __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الكبة الشامية | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 03-27-2010 08:40 PM |
(19-06)المكتبة الشاملة للجوال (كل الكتب بصيغة jar ) عشرات الكتب النفيسة لكل الجوالات | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-19-2009 03:20 PM |
(19-06)المكتبة الشاملة للجوال (كل الكتب بصيغة jar ) عشرات الكتب النفيسة لكل الجوالات | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-19-2009 03:01 PM |
(19-06)المكتبة الشاملة للجوال (كل الكتب بصيغة jar ) عشرات الكتب النفيسة لكل الجوالات | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-19-2009 02:52 PM |
وصفات عشبيه لتحسين الذاكره ... استرجع ذاكرتكـ ويا وصفات غـــــــ المجروح ــــلا..لا اتخافون امجربه | غــ المجروح ــلا | فن المطبخ والطبخ | 8 | 05-18-2008 11:03 PM |