| |
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا| فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
| ورق العنب على طريقتنا الاماراتية ![]() المقادير : ورق عنب كوب و نص رز حزمتين بقدونس مفرومة ناعم ![]() طماطم حبتين مقطع صغير ![]() بصلة متوسطة مفرومة ![]() نعناع طازج مفروم. ![]() ملح ليمونتين زيت زيتون ![]() الطريقة: نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض.. ![]() نفرد الورق عنب و نضع كمية قليلة من الحشوة لان الرز بينفش ![]() و نبدا باللف ![]() ![]() ![]() في قاع القدر نقطع بطاطا شرائح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون ثم نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء باقي من الحشوة نصبه فوقهم ![]() ونغمر ورق العنب بالماء ثم نضع صحن فوقه صحن يكون بيتحمل الحرارة ثم نضع اي ثقل فوق الصحن يوضع على النار عالية الى ان يبدا بالغليان نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان ينشف ماءه نشيل الصحن ونضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون.. ![]() و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم.. ![]() و ممكن تزيننيه على ذوقك ![]() و عليكم بالعافية __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| | رقم المشاركة : [ 2 ] |
| عضو ذهبي | حلو شهيتووني أتمنى أني أطبخها ..
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
|
| |
|
| | رقم المشاركة : [ 3 ] |
| عضو ماسي | |
|
| |
|
| | رقم المشاركة : [ 4 ] |
| عضو جديد | السہَلآم عليكَم ورحمُهہَ الله وبركآتَهہَ اكلهہَ مصريهہَ جداَ شهيهہَ .. يعطَيج العافيهہَ وخلطهہَ سهلهہَ وخفيفهہَ .. يشرَفنا انجوُف يديدَج .., __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
|
| |
|
| | رقم المشاركة : [ 5 ] |
| عضو ماسي | |
|
| |
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |