# .. كبسات .. مشويات .. (( حاشي , سمان ، دخل )) .. ولا بالاحلام ... من السلسبيل

[محروم.كوم]

اهلاً وسهلاً بـكم .. في الكبسة الفارسية من أيدين ( ابوفهد )

ومشوي السمان والدخل ..
بمشاركة لبعض الأصدقاء في طلعة مميزة وأخوة شقردية تنشرى ..
وهم :good2 ابوفهد ، ابوريان ، ابوعبدالله"كرستال" ، عبُد ، ابوصل ، يو ، دُح ، ابوصالح )

وعلى بركة الله نبدأ بالصور مع التعليق ..
....
...
..
طبعاً النار والقهوة مع القدوع والشاي والزنجبيل
لتعديل الدماغ

نبدأ بتقطيع البصيلات للكبسة سميتها (الفارسية)

اضافة لحم الحاشي

اضافة .. البهارات . فلفل اسود .كمون .

وبعدين يكتم على نار هادئة لمدة (45دقيقة)
ملاحظة .. لم يتم اضافة الزيت والماء ..

يغسل الرز

ينقع الرز مع ( زيت زيتون + ملح ) بماء دافئ

بعد مضيئ الوقت .. نفتح الكاتم

نضيف الرز بدون تحريك

بعد وضع الرز يغطى بالماء

ويغطى بالخضار ..كوسه.جزر.لوبا.ثوم

وبعد ذلك .. يكتم لمدة ( من15إلى20دقيقة ) على نار هادئة

وبعدين ... يفتح الكاتم والنتيجة
فتتتتتتتتاكة ..

عفواً ... يتبع
...
..
.

__DEFINE_LIKE_SHARE__