|
# .. كبسات .. مشويات .. (( حاشي , سمان ، دخل )) .. ولا بالاحلام ... من السلسبيل اهلاً وسهلاً بـكم .. في الكبسة الفارسية من أيدين ( ابوفهد ) ومشوي السمان والدخل .. بمشاركة لبعض الأصدقاء في طلعة مميزة وأخوة شقردية تنشرى .. وهم :good2:( ابوفهد ، ابوريان ، ابوعبدالله"كرستال" ، عبُد ، ابوصل ، يو ، دُح ، ابوصالح ) وعلى بركة الله نبدأ بالصور مع التعليق .. .... ... .. طبعاً النار والقهوة مع القدوع والشاي والزنجبيل لتعديل الدماغ نبدأ بتقطيع البصيلات للكبسة سميتها (الفارسية) اضافة لحم الحاشي http://up.arab-x.com/Oct11/MGN60313.jpg اضافة .. البهارات . فلفل اسود .كمون . http://up.arab-x.com/Oct11/ptg61422.jpg وبعدين يكتم على نار هادئة لمدة (45دقيقة) ملاحظة .. لم يتم اضافة الزيت والماء .. http://up.arab-x.com/Oct11/T3i61422.jpg يغسل الرز http://up.arab-x.com/Oct11/Bqu61422.jpg ينقع الرز مع ( زيت زيتون + ملح ) بماء دافئ http://up.arab-x.com/Oct11/zbF61422.jpg بعد مضيئ الوقت .. نفتح الكاتم http://up.arab-x.com/Oct11/PxO62052.jpg نضيف الرز بدون تحريك http://up.arab-x.com/Oct11/rHp62052.jpg بعد وضع الرز يغطى بالماء http://up.arab-x.com/Oct11/0Gt62548.jpg ويغطى بالخضار ..كوسه.جزر.لوبا.ثوم http://up.arab-x.com/Oct11/RMS62548.jpg وبعد ذلك .. يكتم لمدة ( من15إلى20دقيقة ) على نار هادئة http://up.arab-x.com/Oct11/AEn62548.jpg عفواً ... يتبع ... .. . |
| الساعة الآن 11:30 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir