| ||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-26-2010, 08:50 PM
| ||
| ||
 مرحبا بكل اعضاء مكشات ويسعدني اطرح مشاركتي واللي عبارة عن مندي تيس كامل والذي كان بمشاركة بعض من افراد العائلة في المخيم والشي المميز في هالطبخة ان اللحم متبل بالبهارات والبصل والثوم والملح الكثير والفلفل الرومي وصفار اللحم بعكس طرق بعض الأخوة واللي يستخدمون الملح فقط اترككم مع الصور وانتظر ارائكم اولآ : اعداد القهوة وطبعا على النار لها مذااااااق خاص  هذا اللحم بعد تتبيله   وهذا الراس بعد تنظيفه وإعداده لسلقه  وهذه صورة برميل المندي وفيه الجمر واالي ويفضل انه من حطب الأرطا اوالسمر  وهذه صورة الشبك المخصص للمندي  نبدأ بوضع اللحم على الشبك ونراعي ان اللحم اللي يحتاج نضج اكثر مثل المفطح والأيدي والأرجل تكون بأسفل الشبك اما البقيه تكون في الأعلى والدجاج داخل عرض للي مايحبون اللحم   نضع اللحم في البرميل   نغطي البرميل  نضع عليه قطعة سجاد اوفرشه مثل مايسميها البعض  ثم الرمل ثم يرش الرمل بالماء لمنع دخول الهواء اوخروجه   يترك لمدة ساعة ونصف في هذه الأثناء نبدأ بسلق الراس واعداد الأرز  يسلق بالماء والبهارات والملح  نحضر كشنة الآرز والمكونه من ( البصل والبهارات واعواد القرفة والهيل الحب والليمون الناشف والخولنجان والملح والماجي الأبيض )    للحديث بقيه
__DEFINE_LIKE_SHARE__
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
« اقتصاديون: عام 2010 يحمل تحديات كبيرة مع توقعات بانتعاش اقتصادي
|
فيديو / الشيخ عيسى قاسم من جامع الدراز - وفيروز من مخيم الوفاق »
العرض الشجري
| |
الساعة الآن 06:28 AM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227