】خبـز الخميـر 【

[!! مزيــ راك ــون !!]

مذاق مميز ولذيذ جداً بشهادة الجميع
والأروع من ذلك تلك الطراوة التي تتميز بها العجينة والخبز المتكون



!! اليكم الطريقة !!


##لعمل العجينة نحتاج##


1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
فنجان سكر واحد
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن


##للوجه نحتاج##



بيضة مخفوقة
سمسم
زعتر

====================

الطريقهـــ ،،،

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير
ستحتاجين إلى ماكينة الخمير الخاصة
وهي متوفرة في كل مكان بالإمارات وأظنها كذلك بباقي الدول


سخني الماكينة ( تعمل بالكهرباء )
وشكلي العجينة إلى كور صغيرة

خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى )
وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أو الزعتر
وفوراً وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريباً
حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه
لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها




__DEFINE_LIKE_SHARE__

[بوالجازي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



تسلم اخويه ع الطرح الغاوي

يعطيك العافيه

نترقب جديدك __DEFINE_LIKE_SHARE__

[ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ]

.
.
₪

..{ مــٍـٍـرحـبــٍـٍـآآ آلــٍـٍـسـآآع ..~

يــٍـٍـسـلـمــٍـٍـؤؤ عــٍـٍـلــٍـٍـى آلــٍـٍـطـرح ..~

ؤآلــٍـٍـسـمــٍـٍـؤؤحــٍـٍـہ ..~


₪
.
. __DEFINE_LIKE_SHARE__

[qayed]

يسلمو ع الطرح الرايع __DEFINE_LIKE_SHARE__

[!! مزيــ راك ــون !!]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوالجازي

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم اخويه ع الطرح الغاوي يعطيك العافيه نترقب جديدك

تسلم على المرور الفنتكــ ^_^ __DEFINE_LIKE_SHARE__