سلطه الكوسا باللبن ..... حياكم .....

[الرهيب القطراوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....... اليوم جايب لكم سلطه على كيفكم عسى تعجبكم .....



سلطه الكوسا باللبن

المقادير

12 حبة كوسا متوسطة الحجم

5 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح

كوب لبن

ملح

زيت زيتون

قليل من النعناع الناشف أو البقدونس المفروم

الطريقة

نقوم بغسل الكوسا جيداً ثم نقشرها ونقطعها

ثم نضع الكوسا في قدر ونغمرها بالماء ونضيف إليها قليل من الملح ثم نضع القدر على النار إلى أن يغلي

فنخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر ونتركه حتى تنضج الكوسا من حوال 20 إلى 30 دقيقة

ثم نرفع القدر عن النار ونصفي قطع الكوسا من الماء ونتركها إلى ان تبرد ثم نضعها في طبق

وبواسطة مدقة الثوم نعمل على هرسها

وفي طبق منفصل نضع اللبن والثوم .

ونخلطهم معا جيداً

ثم نضيف اللبن إلى الكوسا ونحركهم جيداً معاً ثم يوضع في طبق التقديم ويرش عليه قليل من زيت الزيتون ويزين

بالنعناع .

وبالصحة والعافية .......





مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي
تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي
نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي
قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي




& الودعاني عاشق الريان &

__DEFINE_LIKE_SHARE__