*** تجربتي مع فرن ابي سلطان لخبز التميز ***

[محروم.كوم]

أنا من الذين يعشقون التميز والخبز اذا كان ساخنا ، واعاني في البيت والبر عن الوصول للموقع يكون الخبز قد برد ، أما في البيت فقد وجدت الحل بالمخبزة الكهربائية ، وقد قدمت موضوعا عنها في المنتدى ، أما في البر فقد كنت استخدم الصاج والجمر لكنه لم يكن عمليا .

ولذلك عزمت على تجربة فرن ابي سلطان ، وقد تواصلت معه في الواتس على جواله 0504284157 واخبرني ان الفرن سيكون جاهز بعد ثلاثة اسابيع ، وفعلا في الموعد ارسل بأن الفرن جاهز ، وقد كنت على سفر مرورا في بريدة وواعدته وتم الالتقاء وقابلت الرجل واستقبلنا ببشاشة ورحابة وقد التزم بالاتفاق حيث ابلغته برغبتنا أن يكون المكان على طريق سفرنا ولانريد الدخول داخل المدينة وقد احضر الفرن مشكورا فجزاه الله خير الجزاء ( السعر 400 ريال )


بسم الله نبدأ


هذا هو الفرن في حقيبته ويلاحظ حجمه مقارنة بعلبة المناديل



نظرة اولى على الفرن داخل الحقيبة



التركيب سهل واصعب شي هو تركيب الارجل والباقي هو مجرد تصفيف فوق بعض داخل مجرى محدد



خلال دقيقة وطلش راكب وتم ربط لي الغاز



اهذا هو الشكل النهائي



انصح بشدة في استخدام هذه الطاولة مع الفرادة البلاستك لفرد العجين ( افضل من الخشب بكثير ) ايضا انتبه انك تفرد العجين بشكل كامل بل نص فرد والباقي مسمسه بيدك والسبب ان هناك فقعات داخل العجين اذا ضغطت راح يخرج الهواء وماراح يكون وجه الخبزة تمام ولذلك في مخبز التميز نجد الخباز يفردها قليلا ثم بيده يشدها على قبة القماش



هذه اول خبزة ( طبعا الدفعة الاولى من الخبز لا انصح باكلها وتوضع مع بقايا الخبز للاغنام )



بداية مشجعة





الخبز بريال جاهز للي عليه الدور



**** فاصل ونواصل ****

.

__DEFINE_LIKE_SHARE__