| فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-06-2013, 12:33 PM
| |||
| |||
| المقادير جدا سهله ماتحتاج بس انا بدلت الحشوه بدل الزبده خليتها جبنة كيري عسبت ماتكون دسمه لان اساسا داخل العجين زبده والطبقه السطحيه التغطيه زبده الطريقه ماتحتاج لاي مجهود او تعب اي وحده تقدر تطبقها | التغطيه| ١ إصبع زبده لينة ٣/٤ كوب سكر ناعم بني فاتح ١ بيضة كبيرة قليل من الفانيليا رشة قرفا ١ ملعقة أكل نسكافيه مذوب ب ١ م ك ماء ساخن ٣/٤ كوب طحين تضرب الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضة والقهوة والفانيليا والقرفا وبالأخير الطحين تعبأ الحشوة داخل كيس تزيين أو كيس نايلون عادي وتحفظ بالثلاجة لحين تحضير العجينة | الحشوه| ١ قالب زبدة مالحة تقسم إلى مكعبات صغيرة وتثلج بالفريزر 2او جبن كيري 3او جالكسي بعد كله يقطع بعدين يجمد | العجينه | ٤ كوب طحين - ٢ م ك حليب بودرة ٤ م ك سكر - ١ م ك خميرة فورية ١ م ص بيكنغ بودر ممسوحه ٢ بيضة - ٣/٤ إصبع زبدة لينة ١ كوب ماء دافئ الطريقة: تخلط المقادير وتعجن العجينة جيدا إلى أن تتكون عجينة طرية ومتماسكة . ترطب اليد بالقليل من الزبدة للمساعده بتشكيل العجينة لكرة توضع في إناء زجاجي ممسوح أيضاً بالزبدة تغطى وتترك لتختمر مدة ١/٢ ساعة تقريبا بمكان دافئ. تقسم العجينة بعد ذلك لكور صغيرة تقريبا من ١٨ إلى ٢٠ كرة . تفرد كل كرة باليد قليلا وتحشى بقطعة زبدةاو جبن كيري او الكاكاو مجمدة وتغلق جيدا كي لا تتسرب الزبده عند خبز الكرات بالفرن تغلف صينية فرن بورق الزبدا وتصف الكرات المحشية بشكل متباعد وندعهم يتخمرون مرة أخرى نخرج التغطية من الثلاجة كي تلين قليلا نقطع طرف الكيس ونضغط فوق كل كرة بشكل حلزون واخيرا يقدم مع شاي الكرك الطعم لذيذ لذيذ لذيذ وتقدرون تغيرون الحشوات بين جبن كيري و قطع تشوكلت انشاء الله تعجبكم __DEFINE_LIKE_SHARE__  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض الشجري
| |
الساعة الآن 01:28 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227