|
باباروتي المقادير جدا سهله ماتحتاج بس انا بدلت الحشوه بدل الزبده خليتها جبنة كيري عسبت ماتكون دسمه لان اساسا داخل العجين زبده والطبقه السطحيه التغطيه زبده الطريقه ماتحتاج لاي مجهود او تعب اي وحده تقدر تطبقها | التغطيه| ١ إصبع زبده لينة ٣/٤ كوب سكر ناعم بني فاتح ١ بيضة كبيرة قليل من الفانيليا رشة قرفا ١ ملعقة أكل نسكافيه مذوب ب ١ م ك ماء ساخن ٣/٤ كوب طحين تضرب الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضة والقهوة والفانيليا والقرفا وبالأخير الطحين تعبأ الحشوة داخل كيس تزيين أو كيس نايلون عادي وتحفظ بالثلاجة لحين تحضير العجينة | الحشوه| ١ قالب زبدة مالحة تقسم إلى مكعبات صغيرة وتثلج بالفريزر 2او جبن كيري 3او جالكسي بعد كله يقطع بعدين يجمد | العجينه | ٤ كوب طحين - ٢ م ك حليب بودرة ٤ م ك سكر - ١ م ك خميرة فورية ١ م ص بيكنغ بودر ممسوحه ٢ بيضة - ٣/٤ إصبع زبدة لينة ١ كوب ماء دافئ الطريقة: تخلط المقادير وتعجن العجينة جيدا إلى أن تتكون عجينة طرية ومتماسكة . ترطب اليد بالقليل من الزبدة للمساعده بتشكيل العجينة لكرة توضع في إناء زجاجي ممسوح أيضاً بالزبدة تغطى وتترك لتختمر مدة ١/٢ ساعة تقريبا بمكان دافئ. تقسم العجينة بعد ذلك لكور صغيرة تقريبا من ١٨ إلى ٢٠ كرة . تفرد كل كرة باليد قليلا وتحشى بقطعة زبدةاو جبن كيري او الكاكاو مجمدة وتغلق جيدا كي لا تتسرب الزبده عند خبز الكرات بالفرن تغلف صينية فرن بورق الزبدا وتصف الكرات المحشية بشكل متباعد وندعهم يتخمرون مرة أخرى نخرج التغطية من الثلاجة كي تلين قليلا نقطع طرف الكيس ونضغط فوق كل كرة بشكل حلزون واخيرا يقدم مع شاي الكرك الطعم لذيذ لذيذ لذيذ وتقدرون تغيرون الحشوات بين جبن كيري و قطع تشوكلت انشاء الله تعجبكم |
مرحبا و الله الموضوع حلو ما شاء الله على الاكله شكله حلوه و يبالنا انجربها ما نوفتها و الله يعطيج العافيه |
اقتباس:
ولا تحرميني منه ابد .. ~ |
اسمعها هالاكلة كلهم يمدحونها حلووه تسلميين ع الطررح |
اقتباس:
تسلمين الغلا على المروور الطيب والا هنتي ولا تحرميني من مروورج الطيب .. لا عدمت هالطله :wrd: http://im34.gulfup.com/TnQLO.gif |
| الساعة الآن 02:48 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir