الــــمــسا لا الـهـنـديـة . طبخة تخليك تعيش بــمــهـران . ممنوع دخول الجوعى &

[محروم.كوم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحال يا اخوان . طيبين وشلونكم .

التنويع بالطبخات من جميع دول العالم مهم جدا لإضفاء جو من المذاقات الطيبه المختلفة

اللتي قد أنعم الله على العالم بها . وأن من هنا أخترت لكم اليوم المسالا الهندية

وهي طبخة لا تكاد كون مجهولة عند أغلب الطهاة والمهتمين بالطبخ واكثر الناس .

فهي المائدة الخاصة بالعائلة والمطبخ الهندي .

نبدأ بسم الله .

نحتاج بهرات - فلفل أحمر حلو - فلفل مطحون - جنبليز(زنجبيل) - ثوم - طماط - بصل - بقدونس .

نجهز البهارات الطيبه

نقطع البصل حلقات ونحمسه حتى ياخذ لونه الاشقر البني .

ونظيف له الفلفل الاحمر الحلو ونأطعه شرايح .

بنحمسه

نجهز الخضرة والبقدونس المفرومه

فائدة : نضع الدجاج ونحمسه مع البصل والفلفل حتى يا خذ نكهة البصل .
وكتير مهمه هالشغله . ولما ياخذ اللون الشاحب .

نظيف البهارات كاملة .

نخلط المزيج الحلو شكله كثير يشهي .

نظيف قدر كوب كبير ماء .

يتبع __DEFINE_LIKE_SHARE__