|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
اللخمه في الخليج او المحراث كما يطلق عليها في مصر , سمكه من فصيله القرش , تعيش تحت الرمل في البحر ولها أبره سامه في ذيلها في الخليج الدول المطله على البحر كانت تأكلها وكانت مضروبه اللخمه مشهوره , لكننا الأن تكبرنا وأنكرنا انها كانت من الأطباق الخليجيه ,لكم ولأول مره ولن تجدها في منتدى عربي آخر , كيف تطبخ اللخمه انا شريت السمكه من فرضه البحر ( من الصياد مباشره ) نضعها في وعاء ماء به ماء لغسلها نقطعها – فقط الأجنحه تؤكل , الأمعاء وباقي الجسد يرمى بعد تقطيعها , تنقع في خليط من الماء والخل والليمون لمده ساعتين بالثلاجه او في الخارج تبهر بالفلفل الأبيض والكمون والملح , وتغطى بالطحين وتقلى حتى تصبح ذهبيه تقدم مع الخيز والسلطه , وليس بها عضم , فقط غضاريف النهايه قد ينقرف البعض من شكلها لكن طعمها مميز وألذ من سمك الهامور في مكشات الهدف رؤيه التنوع في أكل الخليج أرجو ان يكون الموضوع معلومه جديده للجميع
__DEFINE_LIKE_SHARE__
اخوكم tosulait |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |