بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير وسنه جديده فيها كل الخير والعمل الصالح انشاء الله
ملينا من المكابيس والشغل الدسم قلنا نغير لو اشوي ........؟؟

فقال واحد من الربع نبي مقلقل دجاج مع الخضار قلت يالله نترك الرز لو مره بالعمر.......؟؟
ولاكن الخبز نبي حار ....!!
قلت يالله رح امسك سرا عند الخباز قال ماني رايح لو يوزع مجاني ماحب الزحمه
قال زين انت قلت الشكوى لله ....
مع الخبازه أو المخبزه أو قدر الخبز سموها ماتسموها فالاخير هي تصنع الخبز
ولاكن خلونا نبدأ بالمقلقل بالخضار أولا..........
المقادير
بصل + ثوم + طماطم + فلفل بارد + كوسه + بطاطس

التوابل
بهارات + كمون + ملح + فلفل اسود + شوية اصفار + قليل من الصلصه

تكشين البصل والطماطم......

الانتهاء من الحمس.....:good2:

قليل من الصلصه .......:good:

تقطيع الدجاج وتجهيزه

توضع الدجاجه على الكشنه بدون تحريك ......:no2:

يوضع الخضار الطازج على الدجاج ايضا بدون تحريك .....:no2:

نضع قليق من الماء معدل كاس صغير ......

هذه الصوره لمقدار الماء / الخضره والدجاج واضح

سكر الكاتم وخليه على نار هادئه لمدة 15 دقيقه :f

يتبع .............ارجو عدم الرد