|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
[foq]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/foq] طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!! المقادير.. 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم مقطع شرائح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية الطريقه . - نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه 3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف - نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين 3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15 رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها - بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز 5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام الي يصير 6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه 7- بعد ما خبزناهم - ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي 9- الشكل الاخير لها مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!! وصحتين وعاافية على قلوبكم __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
04-29-2008, 05:56 PM | رقم المشاركة : [ 2 ] | |
عضو فعال | اللهـےًَ شكلهـےًَ يشهيےًَ جآآريےًَ آلعمل فيےًَ البيتےًَ .. __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
04-29-2008, 08:39 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] |
عضو جديد | تسلمين اختيه شموس دبي بصراحه طريقه سهله ولا اروع وانشالله بجربها فالبيت وتسلمين ع الطرح وتقبلي مروري __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
04-29-2008, 10:19 PM | رقم المشاركة : [ 4 ] | |
عضو ماسي | يسلموو عالطريقه الحلوه
__DEFINE_LIKE_SHARE__
| |
| ||
04-30-2008, 12:54 AM | رقم المشاركة : [ 5 ] |
عضو ماسي | |
| |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
°○●!المجمآر في الوجآر 1x3 اگثر من 40صوره بالتفصيل (موضوع مشارگ) !●○°حصري لمنتدى مكشات | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 02-28-2010 02:00 AM |
[ برنامج ] : ○☼ الفوتوشوب بنسخته الـcs4 العربية ☼○ | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 07-05-2009 07:20 PM |
●○● the beauty Of nature ●○● | ήoOήY | نادي محروم للغه الانجليزيه | 4 | 01-11-2009 06:40 PM |
●○● آڵشآـآآعــڕ طآڕڨ آڵمـحٻآڛ ●○● | ŊσOσŊớỞờ | الشعر المنقول | 28 | 02-15-2008 12:30 AM |