تحذير ..... كبسة دجاج في قدر الكاتم من غير زيت ولا ماء

محروم.كوم · #1 04-03-2015, 04:11 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اولاً احب ان اشكر كل القائمين والمساهمين على هذا المنتدى الرائع والمفيد
وكلمة شكراً لا توفيكم حقكم

جزاكم الله خير الجزاء

اليوم احب اشارك في مشاركة متواضعه واتمنى ان تحوز على رضائكم واعجابكم

كبسة دجاج في الكاتم من غير زيت ولا ماء بإستثناء الرز

بسم الله نبدأ

نحضر الخضار

نقوم بوضع البصل بهذه الطريقه بدون زيت ولا ماء

نقوم بصف الخضار بهذه الطريقه
وكل ما زادت الخضره زادت النكهه

نقوم بوضع الدجاج بهذه الطريقة

ثم نقوم بوضع البهارات فلفل اسود + لومي مطحون + بهارات مخلوطه ابوسفينة + دارسين وقليلاً من الملح . انا لست من عشاق البهارات الزايده

كل ذا البهارات ويقول ما احب البهارات الزايد اجل لو يحبها وش يسوي ههههههه امزح

=======
ومن ثم نطبق القدر عليه ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

وبعدها نفتح القدر

نأتي للخطوة الثانية
نُخرج الدجاج ونضعه في صينية استعداد لإدخالة الفرن

نقوم بتحضير الخلطة السرية عبارة عن نصف علبة زبادي وملعقة صغيرة من معجون الطماط

اي معجون واي زبادي مافيه مشاكل لكن يُفضل الزبادي قليل الدسم

ندهنها بالخلطه لنجعلها محمرة ومقرمشة

نضعها بالفرن

ملاحظه :
نتركها في الفرن مدة 10 دقائق

ونرجع الي قدرنا الحبيب ونضع الرز

وبعد ان وضعنا الرز نزيده ماء ونملحه

ونطبق الكاتم عليه ونتركة على نار عالية لمدة 5 دقائق وعقبها نوطي النار نخليه على نار هااااادية لمدة 5 دقائق اخرى

=========

وبعد ان تركنا الدجاج في الفرن والرز على نار هادئه
لامانع من ان نأخذ قسطاً من الراحه وناخذ فنجال امكيف

وبعدها نُخرج الدجاج من الفرن

نقوم بفتح القدر

ونعيد الدجاج فالقدر ونكتمة لمدة 3 دقائق فقط ليأخذ نكهة الرز

وهذي الصورة النهائية

وصحتين وهنا

اتمنى اني وفقت في هذه المشاركة المتواضعه واشكركم على المرور
والشكر موصول للأخوة المشرفين
==============

تمَّ الكلام وربُّنا محمُودُ وله المكارمُ والعُلا والجُودُ
وعلى النَّبِيِّ محمِّدٍ صلواتُهُ ما ناح قُمْريٌّ وأوْرَقَ عودُ

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

__DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أسهل كبسة دجاج	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-26-2014 09:20 PM
تحذير:الجوعان لايدخل..مندي دجاج بقدر الكاتم طعم ولافي الخيال	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	02-16-2014 11:40 PM
كبسة دجاج مع الخضار	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	03-17-2013 02:40 AM
علموني كيف اسوى كبسه لحم او دجاج على قدر الكاتم وشكرا لكم	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	09-01-2011 10:00 AM
كبسة دجاج على الطاير0000-	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	05-29-2009 03:40 PM