إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-27-2009, 01:57 PM
عضو جديد
بيانات الا رسول الله
 رقم العضوية : 81059
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 العمر : 35
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 38
عدد الـنقاط :100
 تقييم المستوى : 0

شفت هذاالموضوع و عجبني لاني احب شكل تقديم الاطباق يكون انيق وراقي
الفواكه بأنواعها من أكثر الأشياء التى تفضلها ربة المنزل لتقديمها للضيوف خلال الزيارات العائلية ،ولكن المرأة اليوم تبحث دائماً عن طرق مبتكرة فى التقديم تميزها عن غيرها ، وفى الوقت نفسه لا تأخذ منها كثيراً من المجهود ، وإذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار قبل الكبار ، دعينا نساعدك على أداء هذه المهمة.

يؤكد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج لذوق خاص ،وفى البداية يجب اختيار الفواكه المحببة إلى قلوب ضيوفك ، أيضاً يلعب ترتيب الألوان دور فى حسب شكل السله او الصينيه المقدمة ، كما يمكنك إضافة بعض الاكسسوارات للتزين مثل الشرائط, القش,والأوراق الملونه,الفواكه المجففة الكريمة أوالزهور ، وأبسط طرق التقديم هي تقطيع الفواكة متنوعة قطع صغيرة و ترتيبها في سلة بشكل أنيق و تقديمها مع شوك صغيرة خاصة للأطفال ، وإليكِ بعض الأشكال الشهية من كوكتيلات الفواكه

























من خلال الأفكار السابقة يمكنك استخدام البطيخ أو الشمام كوعاء لتقديم سلطة الفواكة أو الأيس كريم ، أما الشمام يمكنك تقطيع الثمرة من أعلى و جزء بسيط من الأسفل لعمل القاعدة بعد غسل الثمرة ، ثم أفرغي محتوياتها وحشوها وتجميلها حسب الرغبة.
البطيح يفرغ بنفس الطريقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التفريغ والتشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس أما منطقة الذيل فيمكن عملها بثمرات الكيوي ،والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار.



الأناناس ثمرة جميلة الشكل والابتكار فيها بسيط ، يمكنك على سبيل المثال عمل شكل قارب عن طريق إزالة الرأس الأخضر وقطها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها ، وحاولي تقسيمها إلى 5-6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب ، واستخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكة.
الفراولة من الفواكه الجذابة ، ويمكنك استخدامها كعامل أساسي فى تقديم أي صنف من أصناف الحلوي لذا حين شرائها احرصي على أن تكون ثمرة كبيرة و متماسكة ،أغسليها جيدا و أزيلي الرأس الأخضر وقطعيها شرائح طولية ورتبيها على الطبق بشكل جميل و ضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو كرة الأيس كريم و قدميها.

ويمكن تقديمها بطريقة أكثر جاذبية وذلك عن طريق الاحتفاظ بالثمرة الكاملة وبطرفها الأخضر بعد غسيلها ، اذيبي شيكولاتة فى حمام مائي أو في الميكروويف ، يم أمسكي الفراولة بطرفها الأخضر و أغمسيها إلى النصف تقريباً في الشوكولاتة الذائبة ، يمكنك أيضاً غمسها بعد ذلك في اللوز المجروش حسب الرغبة ثم ضعيها على ورق زبدة فى الثلاجة تجمد الشوكولاتة ثم قدميها بجوار الأيس كريم أو فوق الكيك.
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 06-27-2009, 01:59 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو جديد

بيانات الا رسول الله
تـاريخ التسجيـل : Jun 2009
رقــم العضويـــة : 81059
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 38 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : الا رسول الله غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي





__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 فضائل شهر رجب
0 من يريد انشاء سينماءفى بيته ؟
0 تقديم الفاكهه؟
0 واحد غلطان بالاميل هههههههههههههههههههههه
0 مصنع داراجان من بقايا الساعااااااااات


 


خلاااااااااااااااااااااااااااااااااص اعتزلت التوقيع

  رد مع اقتباس
قديم 06-28-2009, 01:23 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية آqنه كاشخهـﮯ

بيانات آqنه كاشخهـﮯ
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1055
الـــــدولـــــــــــة : عـآلمـ [ن] من التكثيخ ..
المشاركـــــــات : 2,967 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 816
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : آqنه كاشخهـﮯ غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

حلوووآآهـ آلصوووور عجيب شكلهآآ آلفوآآآكه صدقآآ تفتح آآلنفس ..
جي آلوآآآحد يوم يشووفهآآ حتى لو مآيحب آلفوآآكه وآيد بكون خآآآطره
يآآآكلهآآ .. مووضوووعج خطير .. ..


بس صدق كسر خـآآطري آللي مرتب آلفوآآآكه بآآخر صوره شكله مسوينهآآ
من خـآآآطره خخ .. ..



مشكووورآآآهـ حبوووبـآآآهـ ع هآلطرح آلغـآآآوي ..

بـآنتظـآآريديدج ..
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 يثبت الله الدين آمنوآ ..~!
0 اسماء المقبولين في كليات التقنيه العلياء 2008\2009
0 عيوني آظلمت بعدك
0 خلاص من حبكمـﮯ يازين عزلنا ..]|;;
0 --||[آون وكلن يحسب إني أغني عليل وكلن يحسب إني مداوي...~

  رد مع اقتباس
قديم 06-28-2009, 09:23 PM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية الرهيب القطراوي

بيانات الرهيب القطراوي
تـاريخ التسجيـل : Mar 2009
رقــم العضويـــة : 71109
الـــــدولـــــــــــة : قطر
المشاركـــــــات : 7,166 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 14743
الجنس : male
علم الدوله :
الحالـــة : الرهيب القطراوي غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي

يسلموووو يااختيييييي على الطريقة الروعه لتقديم الفواكه وتقبلي مروري......




& الودعاني عاشق الريان &
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 التقرير الشهري لإستراحة الشعروالخواطر والقصيد لشهرمايو 2011 م ...حياكم..
0 التقرير الشهري لإستراحة الشعروالخواطر والقصيد لشهرابريل 2011 م ...حياكم..
0 على الكف لك ياصاحبي اكتب شقايه... من خواطري المتواضعه ...حياكم ...
0 انشهد ان الوقت شانت مباديه للشاعر محمد بن فطيس المري ... حياكم ...
0 لاهي فرنسا لااستراليا ولاالصين ... حياكم ...

  رد مع اقتباس
قديم 07-02-2009, 04:18 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية el5leefya_hayoon

بيانات el5leefya_hayoon
تـاريخ التسجيـل : Jul 2009
رقــم العضويـــة : 81628
الـــــدولـــــــــــة : دار بوسلمان
المشاركـــــــات : 169 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 289
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : el5leefya_hayoon غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

تسلمين حبيبتي ماقصرتي

يعطيج العافيه

<<<احلى طريقة الخامسة>>>
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 توقيعـ لعيونـ بحريننآ
0 بليييييز ابي توقيع
0 من يبي حلاوه
0 سمو الشيخ ناصر بن حمد آل خليفه
0 تشكيله من ساعات ديور

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لا أستطيع أعطاء تقييم للموضوع [ تقييم النجوم وليس النقاط ] محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 06-11-2009 09:50 PM
كيف أفعل تقييم الأعضاء(السمعة) +مشكلة بسيطة +(أحلى++ تقييم) محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 06-01-2009 01:00 AM
[ تقييم] : نبى تقييم واسامى للدومينات هذى 3smr | z3id محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 04-09-2009 01:40 PM
مجوهرات من الفاكهه ♕ وليد الجسمي ♕ المواضيع المكرره 10 09-21-2008 10:38 PM
الفاكهه بعد الطعام اشبه بالسم الفلاسي_399 الإستراحه العامة 33 02-28-2008 09:27 PM


الساعة الآن 04:33 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML