|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
__DEFINE_LIKE_SHARE__
هذه الطبخة سهلة بمكوناتها وسهلة بإعدادها وهي من الآكلات المشهورة في مدينتي الغالية ديرالزور أتمنى أن تنال حسن رضاكم المقادير 1 كيلو لحم غنم بالعظم 1 علبة حمص 3 حبة بصل صغير 1 ملعقة صغيرة عصفر ( كركم ) 2 لتر ماء بهارات ( هيل ، مسمار ، قرفة ، ورق غار ، فلفل أسود ، ملح ) 1 كوب رز 1 علبة زبادي 1 ملقعة طحينة 1 ملقعة صغيرة كمون 1 سن ثوم وأترككم مع الصور والشرح نضع بالبداية اللحم مع قليل من الهيل والقرفة والمسمار وورقتين غار وشوية فلفل أسود مطحون في 2 لتر ماء ونقفل الكاتم ونتركها على النار نصف ساعة تقريبا نفتح الغطاء ونضع البصلات الثلاثة مقشرة نذيب ملعقة الكركم في نصف فنجال ماء بارد نضعه في القدر نأتي بعلبة الحمص المعلب ونغسله في مصفاة نضع الحمص على اللحم كما في الصورة وهذا شكل الحمص مع اللحم نغلق الكاتم مرة ثانية ولمدة عشر دقائق من إغلاقه على نار متوسطة وذلك لكي يستوي البصل ويتجانس اللون كاملاً تابع 7 7 7 |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الان قد تم افتتاح دورات رموش الليل الليل لاختراق الشامله | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 05-03-2010 10:50 PM |
موسوعة الأكلات الشعبية | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 01-29-2010 07:20 PM |
الأكلات الشعبية >> تحذير يمنع المشاهدة وانت جائع ... :) | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 11-11-2009 12:10 PM |
مينيو الأكلات وصل وصل وصل وصل | umhassan47 | بيع و شراء و عروض التجارية | 17 | 10-24-2009 03:39 AM |
طريقتي لعمل مجبوس اللحم بالفقع (كبسه اللحم مع الفقع(كماه) من اشهر الاطباق الخليجيه | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-24-2009 09:50 PM |