السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعتبر الإنتاج الحيواني في مختلف أنحاء العالم ذو مكانة هامة في الاقتصاد الزراعي، ويعتبر الصوف أحد المنتجات الهامة للثروة الحيوانية ويحتل مركزاً مرموقاً في اقتصاديات عدد من البلدان وله أسواق عالمية. وقد كانت لندن أكبر مركز لتجارة الأصواف العالمية.

ويعتبر الصوف من موارد الدخل الثابتة عند مربي الأغنام حيث يعتبر المحصول الأساسي لإنتاج صوف الأغنام كالمرينو والكراكول.



أنواع الجز :

1- أغنام التسمين: بالنسبة لأغنام التسمين يجب قصها كلما طال صوفها وذلك لسببين :

أ‌- مقاومة الطفيليات الخارجية عليها إن وجدت.
ب‌- يتم جز أغنام التسمين لزيادة فتح شهيتها للغذاء.

2- أغنام التربية

3- جز الحملان


الشروط الواجب مراعاتها عند جز الأغنام:

يعتبر الجز من أصعب العمليات المتعلقة بالأغنام وهو يحتاج إلى خبرة ومران طويلين ويقوم بعملية الجز عادة عمال متخصصون.

وعند إجراء عملية الجز يجب مراعاة بعض الشروط وذلك حتى لاتقل قيمة الصوف الناتج وهي:

1- يجب إجراء عملية الجز والأغنام جافة تماماً، فالصوف المجزوز وهو رطب يكون عرضة للتعفن وقد تتحلل كميات منه وتتلف مما يقلل من قيمته الاقتصادية والصناعية.

2- إزالة القلق وهو بقايا روث الأغنام الجاف العالق بصوفها مكوناً شوائب كروية تقريباً وذات حجوم مختلفة.

3- أن يكون الجز في مكان مناسب كأن يكون في غرفة خاصة أو داخل حظيرة أو تحت مظلة أو في جو مكشوف أو تحت الخيام أو في بيوت الشعر ويجب تجنب الأماكن المتربة والقش والتبن، وكل مايمكن أن يعلق بالصوف ويضر بقيمته.

4- وضع فرشة من القماش أو أكياس الخيش كما ويمكن إجراء الجز على أرضية اسمنتية لمنع تلوث الصوف الناتج.

وتتوقف سرعة الجز على مدى دراية الجزاز وخبرته وأن الصوف الطويل الملبد يحتاج جزه إلى وقت أطول من الصوف القصير أو المتوسط غير الملبد.











شرح طريقة الجز الكهربائية:

من الصعوبة تطبيق عملية الجز الكهربائية دون إرشاد أو معاونة، كما لايمكن وصفها عن طريق الكتابة وسنحاول شرح الطريقة بصورة مختصرة.

يتم إجلاس الحيوان على مؤخرته وظهره للعامل بحيث يكون الحيوان بعيداً نسبياً عن محور آلة الجز ولوصول المشط إلى جميع أجزاء الجسم بسهولة.

1- نبدأ بجز مقدمة الصدر إلى ماتحت الأرجل الأمامية.
2- تمسك الرجل الأمامية اليمنى وتشد إلى الأعلى مع ضغط ركبتنا اليسرى على جانب الحيوان الأيسر حيث نبدأ بجز جانب الحيوان بين خاصرتيه الأمامية والخلفية.
3- نجز صوف منطقة البطن باحتراس شديد حتى لايصاب الضرع أو حلماته أو جراب القضيب.
4- نجز صوف الأرجل الخلفية من الداخل ويتم فرد القدم بالضغط على ركبة الحيوان ويجب مراعاة عدم مسك الأغنام من أقدامها وهي في هذا الوضع.
5- نجز صوف القدم الخلفية اليسرى من الخارج وحتى مؤخرة الحيوان.
6- نعدل وضع الحيوان كما هو موضح بالصورة ونبدأ بجز الرقبة وهي مسندة على رجلنا اليسرى ونترك طرف الرقبة العلوي لوضع آخر ويلاحظ أن جز صوف الرقبة من المناطق الصعبة الجز.
7- نجز الجزء السفلي من الكتف الأيسر.
8- نضع الحيوان على الأرض مستنداً على جانبه الأيمن وظهره مع رفع أرجله عن الأرض بأن نضع رجلنا اليسرى تحت الكتف الأيمن للحيوان ورجلنا اليمنى بين أرجل الحيوان الخلفية، ثم نجز الجانب الأيسر للحيوان.

9- نتابع عملية الجز حتى عظمة الظهر.
10- نمرر قدمنا اليمنى فوق ظهر الحيوان لنتمكن من جز الجانب الأيمن للرأس والرقبة ومع الاحتفاظ برجلنا اليسرى تحت كتف الحيوان الأيمن لمنعه من القيام، ثم نجز الكتف الأيمن والرجل اليمنى مع الضغط على الرقبة جهة اليسار لتشد الجلد لتسهيل الجز.
11- نجز صوف الجانب الأيمن للحيوان.
12- عندما نصف إلى الخاصرة اليمنى الخلفية ترفع الرأس لتستقر أمام أقدامنا ثم نجز الرجل اليمنى مع مراعاة شد الجلد عند مؤخرة الحيوان لسلامته.

هذا وعادة ما يقوم وكلاء آلات الجز الكهربائية بتعليم المربي الطريقة الفنية للجز.


فيديو لقص الصوف وتجميع الصوف:





ماكينة قص صوف الغنم - كبيرة:





ماكينة قص صوف الغنم - صغيرة:





وانتظرونا بالمزيد من المعلومات والصور الفيديو
واي استفسارات حاضرين