|
طريقة عمل باذنجان مقلي مقرمش الباذنجان يعرف الباذنجان بأنه من الخضروات ، ويحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف والعناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وينتشر الباذنجان في كل مناطق العالم وينمو في جميع المواسم ، يتميز الباذنجان باللون الاسود ويكون شكله دائري او مخروطي، وطرق طبخ الباذنجان كثيرة منها القلي والشوي وبابا غنوج ومكدوس الباذنجان. وصفات لعمل باذنجان مقلي مقرمش الوصفة الاولي المكونات أربع حبات باذنجان متوسطة الحجم ملعقة صغيرة كركم ملح حسب الرغبة شطة حسب الرغبة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة كمون كوب دقيق ملعقة صغيرة ثوم بودر ملعقتين من النشا ربع كوب ماء زيت للقلي طريقة التحضير نقشر الباذنجان ونقطعه دوائر متوسطة الحجم وننقعه بالماء والملح لمدة ربع ساعة نصفي الباذنجان جيدا حتى يجف ثم نخلط جميع المكونات في وعاء عميق نضع الزيت الغزير بالمقلاة ونسخنه على نار متوسطة نضع قطع الباذنجان في المقلاة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي ونصفيها من الزيت ونضعها على مناديل التنشيف ونقدمها ساخنة. الوصفة الثانية المكونات ثلاث حبات باذنجان متوسطة الحجم
طريقة التحضير
https://www.bestairfryer-ar.com/ |
| الساعة الآن 02:04 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir