لاحظت أكثر من مرة تصرف بعض الشباب عندما يطبخون على الدافور ... يجعل الذراية ملتصقة وقريبة من دائرة الدافور حماية للهب من الهواء خاصة إذا كان اللهب قويا لكن ينسى أنه جمع النار وأنزلها على سطح الدافور فتجد سطح الدافور عالي الحرارة بسبب ضم الذراية عليه وربما أدى ذلك إلى انفجار الدافور والحل أن يبعد الذراية عن الدافور بقدر ما يسمح للهواء أن يبرد سطح الدافور وأيضا يرتفع اللهب إلى أعلى بدل ما ينزل على سطح الدافور أو يضع على سطح الدافور واقيا من حرارة اللهب كالقصدير مثلا ....
حبيت أن أهديكم هذه الملاحظة ... لأني كم مرة لا أسطيع لمس سطح الدافور بسبب الحرارة النازلة من عين الدافور فأتذكر أن قربت الذراية أكثر من اللازم