كيكهـ من سح ـر العيون .. - الصفحة 3

سح ـر العيون · #1 07-11-2009, 06:19 PM

بسم الله الرحمن الرحييم ..

السلام عليكم و رحمه الله و بركآته ..

اليــوووم سوييت كيــكهـ لذيذهـ و حلوهـ ..

و حبيت اعرفكم عليهآآ و ان شاء الله تجربوهآآ ,,,

اول شي ببدآ بقولكمـ اسمهآآ ..

( كيكة الكريم كرآميل )

طبعآ هالكيكة تتكون من ثلاث طبقآت ..

بنبدآ بالطبقة الأولى .. ( طبقة السكر المحروق )

نضع حوالي نصف كآس سكر في صينيه الخبز نميل الصينيه على جآنب وآحد و نشغل تحتهآ النآر .. ننتظر حتى يسيح السكر كلهـ و يصبح لونه بني غامق .. و نسكر عليه النار .. و نوزعه بملعقة على ارض الصينيه كلهآ و نترك الصينيه جانيآ حتى يجمد السكر لوحده .

الحيــن الطبقة الثانية .. ( طبقة الكريم كرآميل )

المقآدرير ( بيضتآن ، كآسين من الحليب البودرة ، كآسين مآء ، نصف ملعقة صغيرة فآنيليآ ، نصف كآس سكر )

نبدآآ الحيين ..

اول شي بنضع الأشيآء الناشفة بالطاسة بعدين بنضيف فوقهم البيض و نخلطهم بالخلاط الكهربآئي بعدين نضع فوقه كآسين الماء و نخلي الخلآص يخلط تدريجآ بعدين نضيف اول شي الحليب بعدين السكر بعدين الفانيليآ وبعد الإنتهآء من الخلط لجميع المواد نصبهم فوق طبقة السكر المحروق و نتركهم .

و الحين الطبقة الثالثة .. ( طبقة الكيك ) ..

المقآدير ( بيضتآن ، نصف كآس حليب سآئل مكثفة ، ملعقة صغيرة فانيليآ ، ملعقة و نصف بكم بآودر ، نصف كآس سكر ، نصف كآس زيت ، ملعقتين صغيرتين كاكاو ، كآس و ملعقتين كبآر طحين )

الحيــن نبدآآ ..

في نفس الخلاط ( اللي سوينآ فيه الطبقة الثانيه ) نخفض البيض اول شي ثم نضع فوقه نصف كآس الحليب و نصف كآس الزيت ثم نصف كآس السكر ثم ما يوجد دآخل الصحن من فانيليآ و بكم بآودر و كاكاو بعد خلطهم بشكل جيد بالخلآط نسكب مكونآت الخلآص في وعآء كبير و عميق .. ثم نبدآ بإضافة الطحين تدرجيا و نخفق يدويآ بالخفآقة اليدوية بعد ان يتم خلط الطحين مع المزيج جيدآ نبدآ بصب المزيج النهآئي و ذلك بتوزيعه فوق الطبقة الثانيه في الصينية .. ثم نأتي بصينية اكبر من الصينية التي وضعنآ فيها الطبقآت الثلاث و نملآهآ حوآلي اقل من نصفهآ بقليل من بالمآء الساخن ( حمآم مآئي ) نغطس الصينية التي وضعنآ فيها الطبقآت الثلاثة بالصينية التي تحوي المآء .. نضع الصينيتآن بالفرن على درجة حرآرة متوسطة .. لمدة سآعه .. بعد الأنتهآء .. من الوقت المحدد .. نخرج الصينية من الفرن و نضعهآ جانبآ حتى تآخذ درجة حرآرة الجو .. ثم نضعهآ بالثلاجه او بالفريزر حسب الرغبة حتى يبرد الكريم كرآميل .. ثم اخرجهآ و ضعهآ في الخآرج .. ثم اقلبهآ على صينية التقديم ..

و استمتع بالطعم و الشكل الرآآئع ..

و هذهـ الصورهـ النهآئية ..

و تم بحمد الله تعآلي ..

و ان شآآء الله تكوون عيبتكم الوصفهـ ..

هي متعبة بس وآآيد حلوه و لذيذة و اتمنى تسوونهآآ ..

و اللي عندهـ اي استفسآر انآ حآضرهـ ..

همــسهـ .. >> لو استحق التقييم لا تبخلــووا علينآآ <<

و تحيآتي لكمـ .. إختكم .. سح ـر العيون .. __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
][العيون السود][	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-05-2009 09:40 PM
[درس] تغير لون العيون	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	07-23-2009 01:30 PM
~ّ!أحلى كيكهـ فالعالمـ!ّ~	همس الحراآير	الإستراحه العامة	29	06-10-2009 06:45 PM
عتاب العيون,,,	بوالجازي	الإستراحه العامة	12	10-10-2008 02:33 AM