...الــــمـــنسف الأردنـــي ... - منتدى استراحات زايد

		منتدى استراحات زايد > استراحات الاسرة والمطبخ > فن المطبخ والطبخ
...الــــمـــنسف الأردنـــي ...

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

02-11-2008, 12:11 PM

قطوة بوظبي

عضو ماسي

بيانات قطوة بوظبي

رقم العضوية : 197

تاريخ التسجيل : Dec 2007

الجنس :

علم الدوله : الدوله : United Arab Emirates

مكان الإقامة : UAE

المشاركات : 3,528

عدد الـنقاط :401

تقييم المستوى : 24

رسالة MMS

...الــــمـــنسف الأردنـــي ...

[mark=000000]المقادير:[/mark]
2 كيلو لحم خروف
4 كيو لبن -جميد (أو لبن عادي إذا لم يتيسر)
1كيلو رز -3 أرغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة.

[mark=000000]الطريقة: [/mark]
يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الأثناء يجهز طبق الرز. نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار. نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات

ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي

إعلانات عشوائية

تعارف بلاك بيري	صور بلاك بيري	قروبات بلاك بيري	اخبار رياضية	العاب فلاش	اهداءات اغاني للهواتف	نغمات جوال
أغاني	مسلسلات رمضان	مسجات	سوق محروم	سيارات للبيع	ارقام سيارات للبيع	برودكاست