|
مطلوب تتبيله دجاج ممكن؟؟ السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شحااالكم بنوتاااات و اعضاء المنتدى بصرااااحه انااجالسه ادور على طريقه تتبيله دجاااج حلوه ومجربه يعني (تبيض الوجه)>>>>> عندي عزومه بكره المهم ما اطول عليكم حبايبي ردو علي بسرعه اذا ممكن :o:o:o:o:o:o |
الدجاج المشوي لذيذ وطري وسهل جدا ، والله ألذ من المطاعم جربوه وشوفو :) .. المقادير: دجاجة كاملة مغسولة عدل "انا استخدمت حجم 1 1\2 كيلو" 2 م ك زيت زيتون أو زبدة تتبيلة الدجاج "لكل كيلو": ك روب 2 م ك كمون 2 م ك فلفل اسود وملح م ص دارسين ورشة هيل 4 فصوص ثوم مهروسين 1\2 ك ليمون + القشر هذا سيخ الشواية الخاص بالدجاج .. http://www.hawaaworld.com/up/get-i19lsyxh.jpg الطريقة: تبيلي الدجاج بالتتبيلة من الداخل والخارج لمدة لا تقل عن 4 ساعات "واذا تبين انها تتغلف يالتتبيلة حطي كل شي بكيس وخليهم "وهذا اللي سويته" .. http://www.hawaaworld.com/up/get-sx8lt6ot.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-mmtpnla2.jpg حطي الدجاج فوق السيخ بهالطريقة مع جم قطعة ليمون .. http://www.hawaaworld.com/up/get-x1std2r6.jpg حطيها بالشواية وشغليها لمدة "90 دقيقة" وخليها تستوي بروحها وبس وشوفو مراحل استوائها وتحمرها ، انا ضفت خضار تحت الدجاجة بأخر نص ساعة واستوا على مايها وزيتها وكان طعمهم روووعة "كوسا وجزر" .. http://www.hawaaworld.com/up/get-yzrs5gln.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-gt00r7qd.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-sj4g5di2.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-ebvscnyb.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-np4s6ofm.jpg وقبل التقديم بعشر دقايق رشي الزيت على الدجاجة وخليها .. http://www.hawaaworld.com/up/get-hpv0vlno.jpg وهذا شكلها عند التقديم ، قدمت معاها زهرة وبطاطس مقليين وخبز وسلطة خيار بروب رووووووعة جد والله ، وبالعافية .. http://www.hawaaworld.com/up/get-9e0ywxti.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-cd9mvbxr.jpg |
المسخن : لذيذة وسرعة وخفيفة ، بس تبون الحق الطريقة الاولى وايد ألذ عندي والناس أذواق :) .. المقادير: دجاج كيلو بصل مقطع مكعبات 1\2 ك زيت زيتون 1\2 ك زيت نباتي 1\2 ك سماق أحمر + م ك فلفل الاسود + م ك دارسين + م م كمون + ملح 1\2 ك صنوبر خبز إيراني الطريقة: اسلقي الدجاج مع البهارات "ورق غار ، فلفل اسو ، كمون ، دارسين ، وهيل ، بهار حب مشكل ، كركم ، لومي ، ملح "والبصل والثوم وخليه لحد مايستوي .. http://www.hawaaworld.com/up/get-t4iz2169.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-j7dhvono.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-xzl36avl.jpg يقطع البصل جوانح ثم يوضع في القدر ونقلبه ل5 دقايق ثم يضاف اليه الزيت ويترك على النار حتى يبدأ يلين نضيف البهارات والسماق ونخليه يستوي على الاخر ، قبل التقديم نحمر الصنوبر بنفس زيت البصل .. http://www.hawaaworld.com/up/get-mdkoyob6.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-fax6b0eo.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-s6ot7t24.jpg نحمر الدجاج بالزيت مع تغليفة بشوية دارسين ناعم لحد مايتحمر ، ثم نضيفه فوق البصل ونخليه ل10 دقايق .. http://www.hawaaworld.com/up/get-02k5p8ti.jpg نبلل الخبزة بشوية ماي سلق الدجاج ثم نضيف شوية بصل ثم طبقة خبز ثانية ونبللها ثم البصل لحد 3-4 طبقات خبز بالبصل ثم نحط الدجاج المحمر على الوجه مع الصنوبر وندخله الفرن ل10 دقايق لحد ما تتحمر اطرافه وبالعافية .. http://www.hawaaworld.com/up/get-wchzi3o3.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-tn7zy3lj.jpg |
دجاج بالبرتقال محمر بالفرن من كثر لذة الدجاج بالبرتقال ابوي فديت قلبه يبيه وامي كانت سالقة الدجاج فسويته بطريقة ثانية وهم بعد كانت لذيذ بس الاولى طبعا ألذ لانها مطبوخة بالصلصة .. المقادير: 2 دجاجة مقطع ارباع ومسلوقة "مع بهارات الدجاج والثوم والبصل" 1\4 ك عصير برتقال 1\2 ك صلصة جوانج الدجاج "Chicken Wing Sause" 1\2 ك كاتشاب للتحمير النهائي م ص فلفل أسود ، م ص كمون ، م ص دارسين الطريقة: اخلطي المقادير كلها وادهني فيها الدجاج من جمبع الجهات ودخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 ، ثم حمريهم .. http://www.hawaaworld.com/up/get-sdz8k6ii.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-4g8kq0po.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-fcpt0a86.jpg وهذا عند التقديم .. http://www.hawaaworld.com/up/get-evt74k9v.jpg لاحظو حلاوة اللون والتحمير ولا الرية وااااااي تاخذ العقل .. http://www.hawaaworld.com/up/get-x93idl1h.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-283shrgw.jpg وسموحه ..... |
واااااااااااااااااااااااااااااااااااي لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذ مشكوووووووووورة اختي الغالية تسسلمييييييييييين ^^ |
| الساعة الآن 01:35 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir