|
مطلوب تتبيله دجاج ممكن؟؟ السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شحااالكم بنوتاااات و اعضاء المنتدى بصرااااحه انااجالسه ادور على طريقه تتبيله دجاااج حلوه ومجربه يعني (تبيض الوجه)>>>>> عندي عزومه بكره المهم ما اطول عليكم حبايبي ردو علي بسرعه اذا ممكن :o:o:o:o:o:o |
[align=center][mark=FFFF00]الدجاج المشوي لذيذ وطري وسهل جدا ، والله ألذ من المطاعم جربوه وشوفو :) ..[/mark] المقادير: دجاجة كاملة مغسولة عدل "انا استخدمت حجم 1 1\2 كيلو" 2 م ك زيت زيتون أو زبدة تتبيلة الدجاج "لكل كيلو": ك روب 2 م ك كمون 2 م ك فلفل اسود وملح م ص دارسين ورشة هيل 4 فصوص ثوم مهروسين 1\2 ك ليمون + القشر هذا سيخ الشواية الخاص بالدجاج .. http://www.hawaaworld.com/up/get-i19lsyxh.jpg الطريقة: تبيلي الدجاج بالتتبيلة من الداخل والخارج لمدة لا تقل عن 4 ساعات "واذا تبين انها تتغلف يالتتبيلة حطي كل شي بكيس وخليهم "وهذا اللي سويته" .. http://www.hawaaworld.com/up/get-sx8lt6ot.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-mmtpnla2.jpg حطي الدجاج فوق السيخ بهالطريقة مع جم قطعة ليمون .. http://www.hawaaworld.com/up/get-x1std2r6.jpg حطيها بالشواية وشغليها لمدة "90 دقيقة" وخليها تستوي بروحها وبس وشوفو مراحل استوائها وتحمرها ، انا ضفت خضار تحت الدجاجة بأخر نص ساعة واستوا على مايها وزيتها وكان طعمهم روووعة "كوسا وجزر" .. http://www.hawaaworld.com/up/get-yzrs5gln.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-gt00r7qd.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-sj4g5di2.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-ebvscnyb.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-np4s6ofm.jpg وقبل التقديم بعشر دقايق رشي الزيت على الدجاجة وخليها .. http://www.hawaaworld.com/up/get-hpv0vlno.jpg وهذا شكلها عند التقديم ، قدمت معاها زهرة وبطاطس مقليين وخبز وسلطة خيار بروب رووووووعة جد والله ، وبالعافية .. http://www.hawaaworld.com/up/get-9e0ywxti.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-cd9mvbxr.jpg [/align] |
[mark=FFFF00]المسخن :[/mark] لذيذة وسرعة وخفيفة ، بس تبون الحق الطريقة الاولى وايد ألذ عندي والناس أذواق :) .. المقادير: دجاج كيلو بصل مقطع مكعبات 1\2 ك زيت زيتون 1\2 ك زيت نباتي 1\2 ك سماق أحمر + م ك فلفل الاسود + م ك دارسين + م م كمون + ملح 1\2 ك صنوبر خبز إيراني الطريقة: اسلقي الدجاج مع البهارات "ورق غار ، فلفل اسو ، كمون ، دارسين ، وهيل ، بهار حب مشكل ، كركم ، لومي ، ملح "والبصل والثوم وخليه لحد مايستوي .. http://www.hawaaworld.com/up/get-t4iz2169.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-j7dhvono.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-xzl36avl.jpg يقطع البصل جوانح ثم يوضع في القدر ونقلبه ل5 دقايق ثم يضاف اليه الزيت ويترك على النار حتى يبدأ يلين نضيف البهارات والسماق ونخليه يستوي على الاخر ، قبل التقديم نحمر الصنوبر بنفس زيت البصل .. http://www.hawaaworld.com/up/get-mdkoyob6.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-fax6b0eo.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-s6ot7t24.jpg نحمر الدجاج بالزيت مع تغليفة بشوية دارسين ناعم لحد مايتحمر ، ثم نضيفه فوق البصل ونخليه ل10 دقايق .. http://www.hawaaworld.com/up/get-02k5p8ti.jpg نبلل الخبزة بشوية ماي سلق الدجاج ثم نضيف شوية بصل ثم طبقة خبز ثانية ونبللها ثم البصل لحد 3-4 طبقات خبز بالبصل ثم نحط الدجاج المحمر على الوجه مع الصنوبر وندخله الفرن ل10 دقايق لحد ما تتحمر اطرافه وبالعافية .. http://www.hawaaworld.com/up/get-wchzi3o3.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-tn7zy3lj.jpg |
[mark=FFFF00]دجاج بالبرتقال محمر بالفرن [/mark] من كثر لذة الدجاج بالبرتقال ابوي فديت قلبه يبيه وامي كانت سالقة الدجاج فسويته بطريقة ثانية وهم بعد كانت لذيذ بس الاولى طبعا ألذ لانها مطبوخة بالصلصة .. المقادير: 2 دجاجة مقطع ارباع ومسلوقة "مع بهارات الدجاج والثوم والبصل" 1\4 ك عصير برتقال 1\2 ك صلصة جوانج الدجاج "Chicken Wing Sause" 1\2 ك كاتشاب للتحمير النهائي م ص فلفل أسود ، م ص كمون ، م ص دارسين الطريقة: اخلطي المقادير كلها وادهني فيها الدجاج من جمبع الجهات ودخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 ، ثم حمريهم .. http://www.hawaaworld.com/up/get-sdz8k6ii.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-4g8kq0po.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-fcpt0a86.jpg وهذا عند التقديم .. http://www.hawaaworld.com/up/get-evt74k9v.jpg لاحظو حلاوة اللون والتحمير ولا الرية وااااااي تاخذ العقل .. http://www.hawaaworld.com/up/get-x93idl1h.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-283shrgw.jpg وسموحه ..... |
واااااااااااااااااااااااااااااااااااي لذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذ مشكوووووووووورة اختي الغالية تسسلمييييييييييين ^^ |
| الساعة الآن 06:50 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir