منتدى استراحات زايد - ๑ . . الجــامي .. غـرور بدويـه . . ๑

http://www.ma7room.org/upload/upload...yaa_fwasel.gif
.
.
•
,
•
.
.
http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif .. http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif .. http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif .. http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif

أبي قرْبك و شوقك أسْتَحسّه . .~
. . واقوْل للنّاس ما طول غيابه
أنا ودّي أشوفك لو ثواني . .~
. . بضمد جرح قد زاد التهابه

http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif .. http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif .. http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif .. http://www.ma7room.org/upload/uploading/m___razfah.gif
.
.
يسعد لي صباح \ مسا الجميع بكل خير وسعاده . .
جيف حالكم عساكم بخير . . [ http://www.l5s.net/uploads/2b802b1f53.gif ] ..؟
.
.
- - - [ الجامي . .*~
.
.
.
هو عبارة عن .. [خلاصة لبن الماعز او البقر ] .. و طبعا طعمه لذيذ خصوصا اذا أضيف عليه القليل من .. [ السمن ] . .~
في دولة الامارات نأكل السح [ التمر ] مع الجامي المضاف اليه السمن ! ~
كان .. [ البدو ] بشكل خاص يصنعونه . . وكانت وما زالت وجبه يحبها الكبار و الصغار في دولة الامارات . .*!

الجامي في الكويت يسمونه جرثي . .!~
و في السعوديه يسمونه جميد . .*~

أكيد أغلبكم يعرف شو هو الجامي ! ~
واللي ما يعرف الطريقه تراها واايد سهله ما يبالها شي . .~

- - - [ المقادير . .*~

كمية من اللبن المخيض جدر كبير ست لتر . .
.
http://www.ma7room.com/upload/uploads/c37a64cd20.jpg
.
نحط جدر اللبن على النار ونراقب الجامي يتجمع في الاعلى على ان لايغلي . .
.
http://www.ma7room.com/upload/uploads/6f787b18f2.jpg
.
وبالنسبة للمدة ما فية مدة معينة . .
.
http://www.ma7room.com/upload/uploads/4c67aa970a.jpg
.
ويوم يبدا يغلي بندو النار وخلوه يبرد . .
.
http://www.ma7room.com/upload/uploads/37d78decab.jpg
.
http://www.ma7room.com/upload/uploads/b50fc44084.jpg
.
نحط الجامي في صحن التقديم و نصب عليه الدهن . .
ويقدم عادةً مع التمر أو الرطب . .
.
http://www.ma7room.com/upload/uploads/e5a6cdb1ea.jpg
.
http://www.ma7room.com/upload/uploads/e814191b8a.jpg
.
.
.
- - - [ ومضة . .*~
الصور من خويتيه زهرة البوادي . .~
.
.
.
عند النقل الرجاء ذكر المصدر ..
اعداد .. وتنسيق .. وترتيب .. غرور بدويه } === ! ..
. . [ http://www.ma7room.org/upload/uploading/00800.gif ] . .~
http://www.ma7room.org/upload/upload...wyaa_right.gif
.
.
.
•
,
•
.
.
http://www.ma7room.org/upload/upload...aa_fwaselc.gif