منتدى استراحات زايد - تشيز كيك بالسنيكرز بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.coalles.com/vb/uploaded/2...ache/16302.png

المقادير

..قطع... ( بسكويت نخاله ) ..

2 مغلف دريم ويب ..

زبدة..

نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب..

علبتين قشطة ...

8 قطع جبن كيري ...

ليمونه .

6 حبات سنكرز ..

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_01176419613.jpg

..[الطريقهــ]..

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح

ناعم ،، ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة

http://www.coalles.com/vb/uploaded/2...ache/16303.png

- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

http://www.coalles.com/vb/uploaded/2...ache/16304.png

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..

5- ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ،، واضيفي عليها

الدريم ويب ،،، اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي..

http://www.coalles.com/vb/uploaded/2...ache/16305.png

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط

و اكملي الخلط اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي

الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها

اختلطت بالخليط تماما..

http://www.coalles.com/vb/uploaded/2...ache/16306.png

اعصري الليمونه على الخليط....

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ..

( شوي شوي عليها )..

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_01176419674.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه

على الاقل ساعه واحده اذا كثرتوا يكون احسن..

في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء..

( طريقة الحمام المائي.. )

تحطي قدر فيه مويه و بعدين تولعي عليه النار و تحطي

داخله قدر ثاني و تشتغلي فيه يعني يصير ..

( ماهو بشكل مباشر على النار )..

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي

+ ربع كوب حليب

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_11176419674.jpg

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..

ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://www.te3p.com/vb/uploaded2/23844_21176419674.jpg

][][^][][الشكــــــــل النهــــائـــي][][^][][

http://www.coalles.com/vb/uploaded/2...ache/16307.png

بالهنا والعافيه