منتدى استراحات زايد - ---< مـــــــطــــــيــــــون >>---

http://img105.herosh.com/2011/08/27/698352437.png

اخواني واعزائي المكشاتيه .
الـــمــــطـــــيـــــــون...؟
ممكن البعض استغرب من هالاسم لكن بما انه اول مره ممكن يمر على مسامعكم.
يسرني ان اسمي طبختي هذي بهالاسم
والاسم اعزائي مأخوذ من الطبخه المعروفه < المدفون >
واتمنى ان تنال اعجابكم .... بسم الله نبدا

اليوم الجمعه الموافق 26/9/1432
اجتمعنا عند الوالد بالاستراحه وتم الهجوم على احد الحظائر حقته الموجوده هنا
واخذنا منها تويس من تحت امه

قمت وملحت الحم بس بدون ابهار او اي شي

http://img103.herosh.com/2011/08/27/826741728.jpg

مو بس الشوام اللي عندهم ورق عنب
هذا ورق العنب السعودي والحين ابوريكم طريقه لفه

http://img101.herosh.com/2011/08/27/40435972.jpg

نفرد الكرشه ونحط حشوة

http://img104.herosh.com/2011/08/27/352119668.jpg

وبعدين نلفها

http://img101.herosh.com/2011/08/27/790067630.jpg

واخر شي نربطها

http://img104.herosh.com/2011/08/27/870810940.jpg

وهذا الميفى جبته من جازان الحبيبه ويطلقون عليه هالاسم هم يسون به خبز وحنا نسوي مثل ماتشوفون مصنوع من طين

http://img104.herosh.com/2011/08/27/839559622.jpg

شغل يدي وحيات عني

http://img104.herosh.com/2011/08/27/388907976.jpg

نحط عسيب نخل ونغسله بالماء عشان مايشب وحنا نصف اللحم

http://img101.herosh.com/2011/08/27/533182028.jpg

ونصف ورق العنب والحم عادي طبقتين ثلاث عادي وهذي اقرب شوي

http://img104.herosh.com/2011/08/27/179864968.jpg

والحين نسكر عليه ونحط خياش مبلوله بالماء ونسوي ترويبة طين ونحطها على الغطاء مثل ماتشوفون

http://img101.herosh.com/2011/08/27/913812594.jpg

وهذي بعد البصمه

http://img102.herosh.com/2011/08/27/287732292.jpg

الشكل النهائي والغرض من الطين ان يكتم ولا يخليه يتنسم ابد

http://img101.herosh.com/2011/08/27/17160105.jpg

انتضرو لحد يرد بليز