السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يالله حي الجميع http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic39.gif
بما أني وجدت نفسي مُتفرغ بعض الشيء , وبما إني على وشك تشغيل فيلم ومُتابعته http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic47.gif , قررت صنع فطائر بالجبن http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic73.gif وكمان فشار ( بُشار ) http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic33.gif
المُهم لنبدأ مع المُتطلبات ,

” المُتطلبات “
1- صحن من زُجاج ( صينية ) .
2- بف بف ( رقائق هشة ) سعرها تقريباً الصغير 7 ريال , الكبير 14 ريال .
3- جبنة كيري أو جبنة موزيلا , او غيرها من نوع الاجبان . http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic33.gif
4- قطاعة او سكينة أو اي شيء يستطيع تقسيم الرقائق .

هذه صورة للمُتطلبات ( المكونات ) :

” البدأ بالعمل “
نقوم بإستخراج الرقائق من الفريزر أو الثلاجة و نضعها بالخارج لمُدة 10 دقائق بحيث انها تتفكك وتصبح غير قاسية , وهاأنا وضعتها بهذا الشكل لتتفكك :

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/2.JPG

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/3.JPG

بعد ذلك تبدأ بتقطيعها بالقطاعة على حسب الشكل الذي تُريده وبالتقسيم المُناسب لك ,
انا اعتمدت على التقسيم الرباعي لكي أستفيد من بقية الرقائق لـ ليلة أخرى http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic17.png
وها أنا بدأت بالتقطيع و بحشو الجبنة في الرقائق كالصورة التالية :

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/4.JPG

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/6.JPG

بعد حشو الجبنة في الرقائق تُطبق على بعضها بالشكل الذي تريده أو تريدينه ,
مثلثات – مستطيلات – دوائر . . الخ من الاشكال
أنظروا إلى الشكل الذي قُمت بصنعه http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic67.gif

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/5.JPG

وهكذا حتى تُعبئ الصينية , والآن تقريباً انتهيت من تعبئته كما في الصورة :

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/7.JPG

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/8.JPG

بعد ذلك قم أو قُمي بوضعها في الفرن ولمدة 5 دقائق تحت و 5 دقائق فوق ,
لكي تنضج من الأسفل ومن الأعلى , كما في الصورة :

http://www.marhabi.com/wp-content/up...ll/ftayr/9.JPG

الآن الصحن في الاسفل , بعد ذلك انقله للاعلى و شغل أو شغلي السخانة الي بالاعلى http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic64.gif

و الحمد لله تم الإنتهاء منها وبِنجاح http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic39.gif وهذه صورة لـ المعجنات http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic33.gif

http://www.marhabi.com/wp-content/up...l/ftayr/10.JPG

طبعاً يُفضل إستخدام الشيرة أو حسب رغبتك :

http://www.marhabi.com/wp-content/up...l/ftayr/12.JPG

http://www.marhabi.com/wp-content/up...l/ftayr/11.JPG

http://www.marhabi.com/wp-content/up...l/ftayr/13.JPG

تم بحمد الله , بالعافية عليكم و انصح الجميع بعملها كونها سهلة ومغذية بعض الشيء http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic33.gif
دُمتم في حفظ الله http://www.marhabi.com/wp-includes/i...lies/jic87.gif
نقلاً من التدوينة الأصلية :
فطائر بالجبن من صنع يدي , بالصور مع الشرح | المرحبي . كوم