|
الكابتن خلووده ..عادت اليكم من جديد ((طبختي في ورطة لارا حقت المطبخ)) بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اول شي رمضان خير عــآآالجميع يارب مدري ليه حاسة انو بيجيني كف من كم عضوة تحبني هنا ويقولولي بدري ياشيخة خليها رمضان الجآآي احسن :tounge_smile2: بس برجع اقولكم والله ظروف مرت عليا وبسببها انقطعت هالقطعة الاليمة من اهمها انو النت انقطع عني والا انا نشبة ما ابعد عن اقلاعـ . . ما عليكم من هذرتي صح انو فريقنا اتاخر مانزل طبختو اللي ورطتنا فيها لارا الحبيبة لكن .. اهو راح ننزلها لكم والله يعين شاشاتكم من السعابيل اللي حـ تنزل عليها :biggrin3: حبيباتي الطبيخات >> اقصد الفراشات اللي تشوف شي غلط في الطبخة ولاكآآنها شافتوووو سامعاااااات :smokin: نبتدي بسم الله ,, الاكلة هيا مصقعة شكلين يعني صينيتين وحدة حمرا يعني خضار والتانية بيضا بالزبادي ومع الشرح والصور ان شاء الله حــ تفهموو اش اقصد >> ماظنتي :bravo2: اولا المقادير http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312853526361.jpg باذنجان كم حبة وبطاطس وفليفله بصل بقدونس ملح فلفل اسود بهارات لحمة مفرومة >> لحد يستفرب انها مو موجوده قاعدة تاخد شاور دافي عشان تسيح :biggrin3: طماطم معجون طماطم علبة زبادي كبيرة بيضة ............................... طيب اول شي نفرم البصل ونحطه عالنار هوا واللحمة شويتين ونبهرهم بالفلفل الاسود والملح وبعدها نضيف لهم الطماطم والمعجون وشوية مويه وننساهم عالنار المن ينحرقوآ :bravo2: دي صورتها http://im9.gulfup.com/2011-08-09/13128535264510.jpg امزح لحد يصدق خلوهم ع نار هادية المن يستووو تمام في اثناء ذلك >>> اه يالفصحى نقطع البطاطس والباذنجان حلقات والفلفل ونقليهم في الزيت لمن يتحمروا ودا شكلهم http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312853526692.jpg دي البتنجانات قاعدة تستنى دورها :biggrin3: http://im9.gulfup.com/2011-08-09/131285352623.jpg ودا الفلفل http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312853526425.jpg بعد ماخلصنا القلي للخضار واستوت اللحمة نبدا نرتبها في الصينية بدا الشكل http://im9.gulfup.com/2011-08-09/131285352694.jpg http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312853526737.jpg http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312853526529.jpg كده احنا تقريبا انتهينا من الصينية الاولى والتانيه شبها الا اننا في اخر شي ما نضيف الطماطم الحلقات لا نحط بدالها المقادير اللي هيا زبادي بيضة فلفل اسود شوية ملح ومايونيز ملعقتين صغار ونخلطهم كويس جداا :biggrin3: http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312852772422.jpg ونصب الخليط ونوزعه بالتساوي في الصينية زي كده http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312853526758.jpg الان ندخلهم الفرن لحد ماتتحمر من فوق ونخليها على نار هادية عشان ماتنحرق الشكل النهائي http://im9.gulfup.com/2011-08-09/1312856030581.jpg دي القطعة لاول واحد يقولي رايه في الطبخة المحترمة http://im9.gulfup.com/2011-08-09/131285635541.jpg وفي الختام لايسعني الا ان اشكركم من اعماق قلبي انكم استحملتو شرحي اللي ما ادري اش يبغى اطيب الامنيات بقضاء اوقات مليئه بالطاعات شهر مبارك عليكم يا آل اقلاع ,.,.,., ,.,., ,., |
| الساعة الآن 09:42 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir