|
¨'*·~-.¸¸,.-~*' ( من أرض الكنانه < الحمام المحشي من أختكم عين ابوها) ¨'*·~-.¸¸,.-~*' السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته من أرض الكنانه ( مصر ) .. أقدم لكم طريقة الحمام البلدي المحشي :good2: من إعدادي وتصويري .. بصل مفروم + ثوم + كزبره خضراء مفرومه . بهارات ( كركم .. قرفه .. بهارات مشكله .. فلفل اسود .. ماجي .. ملعقة صلصه ) ملح و زيت .. قوانص الحمام والكبد .. قطعتها قطع صغيره لإضافتها للحشوه < كانت نصيحه من الخادمه :good: http://www.m5zn.com/uploads/2010/7/2...5p9estfksw.jpg و .. هذا الحمام البلدي جابته الخادمه حي يرزق وذبحته ونتفته :) وجابته عندي وخليتها تغسله زين بالملح والخل .. نجيب البصل ونحطه في القدر مع الزيت ع النار ونقلبه مع الثوم طبعا .. نضيف الرز بعد غسله ... ثم البهارات جميعها .. والكزبره والقوانص .. ونوزن الملح .. ونطفي عن النار .. و .. نحشي الحمام زين .. واذا حبيتوا تحشوا الرقبه ونقفلها بعود خله .. ونكتفها من عند الرجلين مثل هيك .. تابعوا ربي يسعدكم |
| الساعة الآن 10:48 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir