منتدى استراحات زايد - عمل بيتزا السويسرول بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/aJbVO311251145.jpg

المقادير \

:-4 اكواب دقيق
-ربع كوب زيت
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- ملاعق كبيرة حليب بودره
-وتعجن بالماء حتى تكون عجينه رطبه
-ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها

الحشوة

:-جبنة شرائح
-صلصة بيتزا
-طماطم وبصل وفلفل مقطع شرائح
-زيتون
-زعتر او حبق (ريحان) مطحون
-بيض مسلوق ومقطع شرائح

طريقة التحضير :

بعد ما تخمر العجين نقوم بفردها بالشوبك على شكل مستطيل وبعدها نقوم بدهنها بالصلصة وتغطية ثلاث ارباع المستطيل بالصلصه كما بالصوره .

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1196103130.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/jSc5k411251109.jpg

وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بالطريقة الطوليه وصف واحد على المستطيل ونقوم بلف اول لفة عجين عليه (نفس لف السويسرول)

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/zuAc4k11251111.jpg

وبعدها اقوم بوضع الزيتون ولفه اللفه الثانيه .

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/YO23Iw11251114.jpg

ونضع الطماطم الشرائح والفلفل ولفه اللفه الثالثة

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/Eb4I1k11251115.jpg

واخيرا اضع الجبنة والبصل ولفه اللفة النهائيه

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/ZDJYR511251117.jpg

بعدها اقوم برفع الاسطوانه بكل حذر الى طاجين وادهنها من الوجه بحليب واضع عليها سمسم
ونتركها فى الفرن حتى تنضج

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/FdX7pI11251121.jpg

وبعد اخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقطعها شرائح

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/GoLW6U11251126.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/aJbVO311251145.jpg

اتمنى ان يعجبكم وتقررون تجربونه
عليكم بالف صحه وعافيه^_^