|
حلوى الورد ...@@ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلوى الورد لأحلى أعضاء وزوار المنتدى مقادير العجينة: 500غ طحين 125غ زبدة 4 معالق كبيرة ماء الزهر ماء مقادير الحشو: 1 كأس سكر عادي ماء الزهر 3 كأس لوز أو كوكاو طريقة عمل العجينة: في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تحصلي على عجينة طرية غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح http://idaosamlal.com/imgcache/3/6659idaosamlal-2.jpg طريقة عمل الحشو: أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر حتى تحصلي على عجينة سهلة الاستعمال http://idaosamlal.com/imgcache/3/6660idaosamlal-2.jpg العمل على ماكنة العجينة: لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي ثم تضعي عليها الحشو وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة http://idaosamlal.com/imgcache/3/6665idaosamlal-2.jpg http://idaosamlal.com/imgcache/3/6666idaosamlal-2.jpg ثم تلفي من البداية إلى النهاية http://idaosamlal.com/imgcache/3/6667idaosamlal-2.jpg ثم أدخليها الفرن واتريها حتى يصير لونها ذهبي http://idaosamlal.com/imgcache/3/6668idaosamlal-2.jpg بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن |
| الساعة الآن 05:39 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir