|
طريقة عمل المحزره بالصور..موضوع جديد..وحصري http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/72.gif المحزره طريقة عمل المحزره بالصور http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/13.gif إن الحمد لله نحمده ونستعينه ونتوب إليه ونعوذ بالله من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا، من يهده الله فلا مضل له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد ألا إله إلا الله وحده لا شريك له وأشهد أن محمدا عبده ورسوله، صلى الله عليه وعلى آله وأصحابه وسلم تسليما كثيرا. http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/13.gif هذا الموضوع لم اجد من قام في عمله ولا اي معلومات عنه وان شاءالله سيتم تغطية الموضوع بالكامل متى تعمل المحزره؟ ولماذا عمد الاجداد في ازمان ليست بالقريبه الى عدة طرق للتعايش مع البيئه والمحزره احد الافكار الجهنميه في تلك الايام نحمد الله على النعمه والعافيه اليوم تحديدآ عيد الاضحاء المبارك نبداء في عمل المحزره وبنفس الطريقه اول خطوه جمع الشحوم من جميع الضحايا ومن يكون مهمته تنظيف الكرش ان ينتبه لعملية التنظيف وعدم تخريب الكرش بحيث تكون مجهزه للحشو الشحوم داخل الكرش بنفس طريقة الغوزي بسم الله نبداء http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ezah%20(2).jpg ولا ننسى التمليح وبكميات كبيره جعل الملح يتخلل في جميع قطع الشحم http://img696.imageshack.us/img696/2628/wormice3.jpg تنظيف الكرش وتمليحه بكميات كبيره http://img687.imageshack.us/img687/1918/wormice1.jpg عملية الحشو داخل الكرش http://www.mekshat.com/pix/upload01/...zah%20(13).jpg الكل يحمد الله على النعمه ربي لك الحمد والشكر http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ezah%20(6).jpg التمليح من الخارج والداخل http://www.mekshat.com/pix/upload01/...zah%20(10).jpg علمية الربط مهم جدا ان تكون مربوطه جيدا حتى لا تخسر كميات الدسم الموجود داخل الكرش http://www.mekshat.com/pix/upload01/...zah%20(11).jpg الربط يكون في سعف النخيل او نوع من الحبال مصنوع من النخيل هذا في الماضي ونحن استخدمنا الاسيام لقوتها وسهولة استخدامها http://www.mekshat.com/pix/upload01/...zah%20(14).jpg الضغط في كل مكان حتى لا يكون هناك فراغات http://www.mekshat.com/pix/upload01/...zah%20(15).jpg هناك من يقوم بعملية تهويه للكرش بوضع عظم او قطعة لي تم التجهيز بالكامل فقط تحتاج الى الربط في مكان لا يتعرض الى اشعة الشمس مباشره http://img689.imageshack.us/img689/1329/wormice19.jpg سيكون هناك رئحه غير مقبوله محزره بعد فتره من الربط وهذا بعد تفاعل الشحوم داخل الكرش تم تغطية الكرش (وهذا لم يكن يقوم به الاجداد في الماضي) وفكرة التغطيه بالاكياس هي للحماية من الغبار ومن بعض الطيور هذا هو المكان الاخير للمحزره وياويل الى يقرب http://img690.imageshack.us/img690/2376/wormice22.jpg وبعد فترة من شهرين الى 6 شهور حسب الزمن ممكن يكون في الشتاء ويلزم وقت اكثر والصيف القليل من الوقت يكفي يتم حفظ المحزر في الفريزر ان وجد حتى يتم طلبه اكثر الاكلات الشعبيه تحتاج المحزره هي العصيده ولي معه ان شاءالله وقفه في الشتاء القادم http://img718.imageshack.us/img718/9548/wormice23.jpg هذي الصوره الاخيره للمحزره بعد حوالي سنه إن أحسنت فهذا من الله ثم من تشجيعكم وإن أخطأت فمن نفسي والشيطان *ارجو قبول عذري في وضوح الصور فهي لم تكن صور جديده بل من الارشيف استودعكم الله |
| الساعة الآن 11:03 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir