السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دعانا أحد الاصدقاء إلى منطقة عذفا
وقال نبغى نسوي كبسة حاشي
طبعاً العزبة دايماً مع خويكم وأهم شي توابلي الخاصة
وكان من المقرر أن يحضر معنا العضو ( قناص الشمال )
لكن تغيب عن الرحلة لظرف طارئ
أترككم مع الصور والتي اتمنى من الله أن تنال حسن رضاكم

ماشاء الله تبارك الرحمن
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_1ssss.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_2ssss.jpg
الخزامى اللي ريحتها تشمها أول ماتستلم طريق عذفا
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_3ssss.jpg
نضع شوي زيت وبصلة متوسطة مفرومة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_4ssss.jpg
نغسل اللحم ونصفيه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_5ssss.jpg
نضع التوابل ( ورق غار ، هيل ، قرفة ، مسمار ، لومي )
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_6ssss.jpg
نضع اللحمة ونقلبها مع البصل والتوابل
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_7ssss.jpg
نضع الماء ونضع الملح وهالمرة جربت الملح الخشن ونضع نصف علبة معجون الطماطم أو صلصة الطماطم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_8ssss.jpg
نكتم الكاتم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...0646_9ssss.jpg
وهذا أبوطلال جالس يزبط لنا القهوة والشاي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_10ssss.jpg
نغسل الرز فقط بدون تنقيع والرز المستخدم ( رز الشعلان )
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_11ssss.jpg
فاصل منشط ( ههههههههههههه )
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_12ssss.jpg
بعد نصف ساعة كاملة الأمور تمام والحمدلله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_13ssss.jpg
نضع الرز المغسول
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_14ssss.jpg
ونرفع على النار خمس دقايق نار قوية و أثنا عشر نار منخفضة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_15ssss.jpg
شوف الرز النثر اللي على أصوله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_16ssss.jpg
بدون تعليق ( ياروحي الثوم )
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_17ssss.jpg
بدون تعليق
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_18ssss.jpg
بدون تعليق
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_19ssss.jpg
وأحلى كاسة شاهي بعد المعركة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...646_20ssss.jpg

وتقبلوا موضوع محدثكم / أبوليث