|
¤ أطباق منوعه ومميزه من سفرة عشانا في البر .. ¤ من رعد ولاندسات ¤ في يوم من الأيام وخلآل رحلتي للحفر قررت أنا والأخ لاندسات اننا نعمل للشباب عشوه لآتنسى .. فكرنا وقررنا إنها تكون منوعه ولذيذه .. فكانت الأطباق . 1~ طاجن سمان بالخضار ... 2~ متبل .... 3~ بطاطس مشوي على الجمر وكان فوق الوصف من لذته : ...... بسم الله وعلى بركة الله نبدأ موضوعنا : المقادير واضحه بالصوره عدا الملح نضع المقادير على شكل طبقات ويفضل في البدايه البصل بعد تجهيز الطاجن نضيف الماء الحار بمقدار 2 لتر وساعه يكون جاهز للتقديم بعد مرور ساعه جاهز للتقديم بداية المتبل نشوي البادنجان ع الجمر مايقارب الـ خمس دقائق عند الإستواء نقشر البادنجان كما في الصوره بعد التقشير نضع الباذنجان بالقدر ونهرسه نضيف الزبادي والملح والثوم حسب الرغبه الآن جاهز http://www.up.ma/images/t7mk8gg9y1x80ovql5q.jpg نضيف زيت الزيتون تم تجهيز البطاطس وتنظيفها ونلفها بالقصدير نضع البطاطس ع الجمر ومايقارب الـ 20 دقيقه يكون جاهز جاهز للتقديم الشكل النهائي وتم تقطيعها لتشاهدونها من الداخل نضع القليل من الزبده ليعطيها نكهه خاصه السفره جاهزه وحياكم الله ولقمه هنيه تكفي ميه السمانات غرقانات الصوره هذي لموضوعي القادم وحصري لمكشات !!!! وعلينا وعليكم بالعافيه بانتظار ردودكم وتعليقاتكم أخوكم فايز |
| الساعة الآن 12:28 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir