|
عمل الطماطم المجفف بالمنزل خطوه خطوه ( يوجد صور) طريقه عمل الطماطم المجفف بالمنزل خطوه خطوه ( يوجد صور) المكونات 5 كجم طماطم 1ملعقه طعام ك روزماري مجفف ( تجدها في سوق واقف ) 2 ملعقه طعام ك ملح 2 ملعقه طعام ك سكر 1 ملعقه طعام زعتر مجفف ( تجدها في سوق واقف ) 10 فصوص ثوم مبشوره زيت زيون حسب الأحتياج قصدير وعائين لحفظ الطماط المجفف الطريقه 1- نغسل الطماط وننشفها من الماء , ونقسم كل طماطه من النصف كما في الصوره http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-kdbzkx8q.jpg http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-joypceol.JPG 2- نخلط 1ملعقه طعام ك روزماري مجفف , 2ملعقه طعام زعتر مجفف , 10 فصوص ثوم مبشوره 2 ملعقه طعام ك ملح, 2 ملعقه طعام ك سكر في وعاء ونضع عليها زيت زيتون ثم نقوم بخلطها في الخلاط حتى تصبح مثل المعجون كما في الصوره http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-vhde8m0x.jpg http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-wsab3stj.jpg http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-mpl8c91c.JPG 3 نفرش جريده ثم نضع عليها شبك الفرن , ثم نصف عليها الطماطم وندهنها بالخليط السابق بالفرشاه http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-1xaaf29k.jpg http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-eg39vecq.JPG http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-rkyt4kuw.JPG http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-p615y6o5.JPG http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-87qwv2ur.JPG ارضيه الفرن نغلفها بالقصدير كما الصوره , حتى لايتسخ الفرن http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-pzbesggq.JPG 3 نضع الطماطم في الفرن http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-s27f95ty.JPG 4 نضبط الفرن على درجه 80 مئوي ونضبط الساعه من 4 ساعات الى 5 ساعات حسب قوه الفرن http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-8s42fxed.JPG 5 بعد نضوج الطماطم , نتركها حتى تبرد http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-njtxd6jj.jpg 6 نجهز اوعيه الحفظ كما الصوره وتوضع الطماطم في وعاء زجاجي وتغطى بزيت الزيتون , وتحفظ في مكان بارد وجاف , في الشتاء ممكن تضعها خارج الثلاجه لكن في الصيف ضعها في الثلاجه http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-88xek99s.jpg http://www.up.qatarw.com/get-1-2010-5oiqilev.jpg بالهناء والشفاء ارجو منكم تجربه الطريقه وأخباري عن تجاربكم, كما تلاحظون من من السهل عمل كل شيئ للبيت , من دون اللجؤ الى جشع التجار او استغلال الصحاب المطاعم لنا وبالهناء والشفاء / وأرجو كتابه ملاحظاتكم بعد تجربه عملها في منزلكم tosulait |
| الساعة الآن 09:42 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir