|
^^ لهواة الطبخ والبراري اهديكم مقلوبة من إختياري ^^ http://up.arab-x.com/Dec09/5tl60671.gif أعزائي اعضاء منتديات مكشات اهديكم أول مشاركاتي في هالقسم واتقبل بصدر رحب تعليقاتكم المقلوبة على طريقتي الخاصة من المعلوم ان هذه الطبخة ليست جديدة ومعروفة عند الكل لكن مايميزها عندي هو ان مافيه قلي يعني حلووووة للي يعملون دااااااااايت وربي بهالقسم ماعندكم داياااااااااات خير شر علشان كذا حبيت ارحمكم واقدم هالطبخة اللذيذة واللي تصلح تسوى بإي مكان ( بر ـ استراحة ـ منزل ) اتمنى يااااااارب تعجبكم المقادير خضار منوعة على حسب الرغبة كوسا ـ باذنجان ـ بطاطس ـ زهرة ـ جزر ـ قرع http://up.arab-x.com/Dec09/GYC57963.jpg لحم اودجاج انا حطيت النوعين لأ ن فيه فرق الدجاج لازم يقلى بصل ـ طماطم ـ ثوم ـ فلفل رومي http://up.arab-x.com/Dec09/VTm57963.jpg البهارات ( كاري ـ فلفل احمر ـ زنجبيل ـ كمون ـ بهارات مخلطة جاهزة من السوبرماركت ) نضع زيت زيتون شوي ونحمس البصل والثوم والفلفل ثم الطاطم والمعجون http://up.arab-x.com/Dec09/D9Z59229.jpg ثم اللحم اوالدجاج http://up.arab-x.com/Dec09/7wR59229.jpg ونخلط الى ان يتسبك الخليط ثم نضيف الخضار وبعد التقليب نضع الماء ونتركة لمدة نصف ساعة الى ساعة الا ربع ثم يصبح بهذاالشكل يبقى يعني يجف الماء ويبقى منه قليل جدا نأخذ الدجاج ونحمرة بشوي زيت( تشويح ) http://up.arab-x.com/Dec09/9jq59562.jpg بعد ذلك نقلي بصل مقطع دوائر http://up.arab-x.com/Dec09/Nkx59957.jpg ثم نتركه على جنب ونبدأ بسلق الرز اللي منقع قبل نصف ساعة وضايفه له فلفل حار و حبتين دارسين وكم حبة هيل وبهارات الرز الأبيض وملعقة صغيرة ماجي ابيض( هذة بهارات خاصة للرز فقط حتى لايتلون الرز ويبقى ناصع البياض ) ** دعاية ** نضيف له الماء الساخن والملح http://up.arab-x.com/Dec09/FAy59957.jpg ونسلقه نصف سلق http://up.arab-x.com/Dec09/IEH59957.jpg للحديث بقية |
| الساعة الآن 02:55 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir