منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)
-   التراث والحضارة (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=25)
-   -   لماذا اضافو العرب الهيل الى القهوة . . , (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=57375)

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 02-06-2009 03:50 PM

لماذا اضافو العرب الهيل الى القهوة . . ,
 
السَـلامـ عليڪُمـ و رحْمـﮧ الله و برڪُاتـﮧ ,, *

.
.




.
.

الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم
ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،
إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل،
فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.
ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية
تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين
في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً،
مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.
وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،
فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،
والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.
الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،
والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل

ّوآلـًسّـمْـــوحـهَ

أحبـــك 02-06-2009 05:54 PM

معِـِــِلومِـِـه حِـِلوه ~ توونِـِـي أعرفهِـِأإأ


غِـِـريب الدار ~ تسِــِــلم خيِِــِـو على الطِـِـرح ~

لاهنِـِـِـت على المعـِِـِـلومِـِـه ~

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 02-07-2009 12:48 AM

=[ مـرحبـأإ أإلسـأإع

تسـلميـن عـأإلـمرور أإلـطيب

ونـورتي أإلـموضـووع بـ طلتـج

وأإلسـمـوحـه . ,

كنترول النعيم 02-07-2009 09:04 AM

مرحبـآ السـآع

،

غريب الدآر

،

ياخي اسمك صعب لي حاطه الحين
خخخخخ

،

تسلم على الشرح الطيـب
ولا تبطي علينـآ

،

ياخــي ابدعت فالموظوع
وانته مبــدع >> ^^

،

اتمنـى اشوف يديدك
كنترول النعيم كان هنا

آ۶ـشڨ ڎآڪ }›،. 02-07-2009 12:47 PM

:. الهيل .:

نكهه ورآئحه ~> لكن ماحبه ><

تسـلم المزروعي ،.

ترآثي مبدع .،

ونـرقب اليديد

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 02-07-2009 02:24 PM

=[ مـرحبـأإ أإلسـأإع

تسـلمـون عـلى أإلـردود

ونـورتو أإلـمـوضـووع بـ طلتـكم

وأإلسـمـووحـه . ,

♕ وليد الجسمي ♕ 02-08-2009 09:02 PM

تسلم أخوي ع الطرح

ربي يعطيكـ العافيهـ ...

ونترقبـ الزود منكـ ...

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 02-09-2009 05:00 PM

=[ مـرحبـأإ أإلسـأإع

تسـلم عـلى أإلـرد

ونـورت أإلـمـوضـووع بـ طلتـك

وأإلسـمـووحـه . ,

● яْαْwْαْdْî ● 02-10-2009 11:43 AM

بن آلع ـرب مصبوب مٍن رآس دلهـٍ ..~
ع آلكيـٍف فوقهـٍ ..
هيـٍل +مـٍُع + زعفـٍرآني ..~

أنحني لكـ توآضعآ ..~
يسلموو على طرحك آلطيب ..~
ونرقب اليديد ..~
دمت بوود ومحبة ..~
أختك رورو ..~

:24:
:35.gif:

الـدانـة 02-10-2009 12:13 PM

وعليكم السلام والرحمة


تسلم أخوي على الطرح وعلى المعلومة


والله يعطيك العافية


ولا تحرمنا من يديدك

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 02-10-2009 04:32 PM

=[ مـرحبـأإ أإلسـأإع

تسـلمـون عـلى أإلـردود

ونـورتو أإلـمـوضـووع بـ طلتـكم

وأإلسـمـووحـه . ,

محمد النزر 02-14-2009 01:16 PM

يقولك المثل .... القهوه بدون هيل .... كالسرج بدون خيل :) ....

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 02-17-2009 03:35 PM

=[ مـرحبـأإ أإلسـأإع

تسـلمـ عـلى أإلـرد

ونـورت أإلـمـوضـووع بـ طلتـك

وأإلسـمـووحـه . ,

ŘờЎαŁ Ălмάņ9ooяi ~ 02-20-2009 03:38 AM

http://vb.ma7room.com/uploaded/8785_01234972732.jpg








~--\ םـرבـبا الساع /--~

آبدﻉـٺ םـآڣېڪ בېلـﮧ ..●

رپـﮯ ېعطېڪ { םـلېآر } ﻉـآڣېـﮧ ..●

ڣـﮯ آטּـٺظآر ڪڷ םـםـېز םـڹ ېدآڪ ..●

رپـﮯ لآ ېـבـرםـטּـآ םـڹ هـآلزېـטּ ..●

ۈآلــــڛـــםــــۉבـــــﮧ ..●

~--\ ڣــدآعــــًﮧ آلــِلـﮧ/--~









http://vb.ma7room.com/uploaded/8785_11234972732.jpg

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 02-23-2009 05:17 PM

=[ مـرحبـأإ أإلسـأإع

تسـلم عـلى أإلـرد

ونـورت أإلـمـوضـووع بـ طلتـك

وأإلسـمـووحـه . ,

][نبض المشاعر][ 02-28-2009 10:20 PM

تسلـم اخويــه
ع الطــــــــرح

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 03-01-2009 04:26 PM

[align=left] } [/align]


مـّرحبـأإآ أآلسِـأاآإعْ

تِسـْلمـوٍن عـاأإآلـمٍِروّر اإلـطيِـبَ

ونِـورتَـوٍ أإلـّمِوضووْع بـ طلَّتـكَـمِْ ~*

.

,

يعجبني اسلوبك 03-05-2009 09:36 AM

تسلـم ع طرح الغاوي.....

شموع555 03-05-2009 09:39 AM

يسلمووووووووو خيو ع الطرح

الصراحه معلومه قيمه يعطيك ألف عافيه

مع التحيه 03-05-2009 09:59 AM

معلومه حلـــوة ..

يعطيك العافيه أخوي ..

تسلم يمناك ,,,

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 03-06-2009 02:48 PM

[align=left] } [/align]


مـّرحبـأإآ أآلسِـأاآإعْ

تِسـْلمـوٍن عـاأإآلـمٍِروّر اإلـطيِـبَ

ونِـورتَـوٍ أإلـّمِوضووْع بـ طلَّتـكَـمِْ ~*

.

,

ريمووه العسل 03-06-2009 04:30 PM

معلووومة حلووة واول مره اعرفهاا
تسلم اخوي غريب الدار ع الطرح المميز ويزاك الله خير^^

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 03-08-2009 12:44 AM

[align=left] } [/align]


مـّرحبـأإآ أآلسِـأاآإعْ

تِسـْلمـوٍن عـاأإآلـمٍِروّر اإلـطيِـبَ

ونِـورتَـوٍ أإلـّمِوضووْع بـ طلَّتـكَـمِْ ~*

.

,

ღ الــــجـــــــــود ღ 03-08-2009 12:51 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ربي يعطيـــك العافيه ...

تســـلم ياخويه ...

لاخلى ولا عدم ان شاء الله ...~

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 03-08-2009 09:19 PM

[align=left] } [/align]


مـّرحبـأإآ أآلسِـأاآإعْ

تِسـْلمـوٍن عـاأإآلـمٍِروّر اإلـطيِـبَ

ونِـورتَـوٍ أإلـّمِوضووْع بـ طلَّتـكَـمِْ ~*

.

,

ĝŘềξБ ễĺ đǻŗ 03-10-2009 03:35 PM

[align=left] } [/align]


مـّرحبـأإآ أآلسِـأاآإعْ

تِسـْلمـوٍن عـاأإآلـمٍِروّر اإلـطيِـبَ

ونِـورتَـوٍ أإلـّمِوضووْع بـ طلَّتـكَـمِْ ~*

.

,


الساعة الآن 12:35 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227