منتدى استراحات زايد - طريقة الكنافة بالجبن

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - طريقة الكنافة بالجبن (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=55842)

طريقة الكنافة بالجبن

http://www.ma7room.org/up/images/kbu...lqop5wntj9.jpg

http://www.ma7room.org/up/images/jm9fw1jasrlz46lbjd.jpg

http://www.ma7room.org/up/images/o8m...qphglsiad4.jpg

المقادير:

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون

الطريقة:

لصبغ الكنافة : اخلط القليل من الصبغة مع السمن الذي ستدهن به الصينية
1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن بعد فرمها أو تقطيعها
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و لكي تثبت الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون

تسلمين حبووبه ع آلوصفه
لربي يعطيج العاافيه
^^

رووووووعه الوصفـه
واللي اسويها شرات هذي

.::.

يعطيك العافيــه يالغلا

همووس

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ثانكس ع الطريقه

وبنتظار كل يديد من صوبك

تسلم يدج:23.gif:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلعة (المشاركة 1126402)

تسلم يدج:23.gif:

تسلمين الغالية ع المرور:)

:t67:
شكرا
عالطريقه
بسيطه وفنانه ^^
:t67:

تسلمين أختي ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد الجسمي (المشاركة 1133944)

تسلمين أختي ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك

تسلم أخوي على المرور :)

يمي يمي يمي

ناااااااااااااااااااااااااااااااايس

يسلمووووووووو ونترقب الزوووووووووود

! نور الدولة !

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ! نور الدولة ! (المشاركة 1205773)

يمي يمي يمي

ناااااااااااااااااااااااااااااااايس

يسلمووووووووو ونترقب الزوووووووووود

! نور الدولة !

تسلمين الغالية على المرور:)

يسلمووووووووووووو

تسلمين عالطريقة الحلوه

والله يعطيج العافية

ولا تحرمينا من يديدج

--------------------------------------------------------------------------------

يمى يمى
تسلمين اختيه ع الطريقه
الله يعطيج العافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوره شهيايني والله

تسلمين ختيه ع الوصفه

يسلموو ع هييك وصفهـ ^^