منتدى استراحات زايد - دجاج بالكاري .. الطريقه ( بالصور )

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - دجاج بالكاري .. الطريقه ( بالصور ) (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=54395)

دجاج بالكاري .. الطريقه ( بالصور )

المقادير:

صحن صدور دجاج.
فصين ثوم.
قطعة زنجبيل.
4 حبات بصل متوسطه.
2 عودان كرفس.
1 علبة كبيره من معجون الطماطم.
زبده
حليب
كريمة

الباهارات:
2 م.ك كاري.
2 م.ك فلفل احمر حار.
1 م.ك كزبره
1 م.ك كركم.
1 م.ك كمون.
1 عود قرفه.
2 ورقة غار.
ملح وفلفل اسود.

http://www.ma7room.org/up/images/lcg...u2o6iis3ct.jpg

الطريقه:

http://www.ma7room.org/up/images/uqn...z3whovl40d.jpg

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها فى صفريه او اى شى

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها.

http://www.ma7room.org/up/images/b3r...nxwfytcu30.jpg

تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج

http://www.ma7room.org/up/images/e8q...de45pgmc7q.jpg

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

http://www.ma7room.org/up/images/u5x...fzi3aw8br3.jpg

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء

http://www.ma7room.org/up/images/c8t52vyqtas8u9rg.jpg

نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري

http://www.ma7room.org/up/images/ta5...jrdnzrlod3.jpg

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب

http://www.ma7room.org/up/images/58e2rv0qcnve2mogqg.jpg

8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.

http://www.ma7room.org/up/images/z81...q882ev88he.jpg

9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل

http://www.ma7room.org/up/images/93u...i7pt18112h.jpg

10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.

http://www.ma7room.org/up/images/s7y...78tsvp4dy2.jpg

11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.

http://www.ma7room.org/up/images/61h...bfm3e4swwh.jpg

12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا

http://www.ma7room.org/up/images/3id...wuyv609ydp.jpg

13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق

http://www.ma7room.org/up/images/zug...72lb2dido0.jpg

تسلم ايدج يالغلا

شكلها يم يم

ونتريا يديدك :861:

يسلمووو عالوصفة

شكلها لذيذه

تسلميين فديتج ع الوصفهـ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قـلب دبـي (المشاركة 1089730)

يسلمووو عالوصفة

تسلمين الغالية على المرور:)

تسلمييييييييييين ع الطريقة

يمــي يمـِـِـي ..

شكلهـــا واوووو ..

واكيد الطعم ولا اروع ,,

تسـِـِـلمـ الاياديـِـِ خـيـتـِـِـووو

تسلمين ع الطريقة

يسلموووووووووووووو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيطونة الـ ع ـين (المشاركة 1093163)

يمــي يمـِـِـي ..

شكلهـــا واوووو ..

واكيد الطعم ولا اروع ,,

تسـِـِـلمـ الاياديـِـِ خـيـتـِـِـووو

تسلمين الغالية ع المرور :)

http://www.up-00.com/azfiles/6c206058.gif

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ثانكس ع الطريقة

الله يعطيك العافيه

وبنتظار المميز والمفيد من صوبك

وشكرا =)

الــــــــــجــــــوهره

http://www.up-00.com/azfiles/6c206058.gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الــــــجـــــوهـــــره (المشاركة 1096811)

تسلمين الغالية على المرور :)

تسلمين أختي ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك

يمييييييييييييي والله يعت خخ

ثانكس ونترقب اليديد

تسلمين على المرور
:9:

تسلم ايدج غلاايهـ ..

شكلهـ حلووو .. بجرب اسووي وبسمم الى فالبيـــت .. خخخخخخخ.. =)

^_^

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد الجسمي (المشاركة 1105314)

تسلمين أختي ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك

تسلم أخوي ع المرور:)

:t67:
شكرا
عالطريقه
زين جيه الحين؟ خربتي رجيمي! شكلي باجر بطبق ^^
:t67:

تسلمين أختي ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك